台灣在今年恢復為非洲豬瘟自我聲明非疫區,是亞洲唯一的口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟「三大豬病非疫國」,終於可以外銷了。

先前台糖耗費百億、規劃的13座新式養豬場在今年底陸續完工,「以前養一頭豬,一天要用30公升的水去沖洗,現在只要5公升,水少了,沼氣發電效率就更高,今年6月就會送小豬仔去試住,也用上AI做分析控制」如果成功的話,會是台灣畜牧業的一大變革。
現在連土地管理都會用上AI,「台糖的地太多太大,以前靠巡守員騎機車看,現在我們已經訓練隊伍考無人機執照,飛上去用AI影像辨識昨天跟今天的照片,如果多了或少了東西,就能立刻反應。」

吳明昌過去在學界與業界都有建樹,曾任屏東科技大學農學院長,過去也跟著國際合作發展基金會(ICDF)去世界各地作農業援助。「所以我也鼓勵同仁們出國看看,接受外來刺激、視野會更大,沒想到居然都沒人敢申請提案。」吳明昌笑著說,最近才剛「推他們」去參加義大利米蘭設計週,展現台糖在循環宅的技術。

「我們生技的研發單位很優秀,一年被要求做出7個新作品、或是發論文拿專利,但很多是無法商品化的,像是之前開發出蘭姆酒,好喝歸好喝,卻不能大量生產。」吳明昌說,不如一年做出3個能賺錢的。
所以台糖研究所也跟高雄餐旅大學攜手,以台灣甘蔗製作蘭姆酒,在去年法國世界酒類大賽,打敗數千名參賽者勇奪雙金,「歐美的人嚇一跳,台灣以前連做都沒做過,怎麼會得獎?這就是台糖的技術實力,把原料價值增加上百倍。」吳明昌得意地說。



