吃個平民美食怎麼荷包越來越痛?有網友在Threads發文,無奈直言現在外面隨便一間義大利麵店價格都從400元起跳,加完服務費更是直逼500元,忍不住大嘆「想吃個不錯的義大利麵怎麼這麼難」,質疑這樣的定價究竟合不合理。
貼文一出立刻引發大批外食族共鳴,許多網友紛紛留言吐槽「義大利麵現在價格高得離譜,快比牛排貴了」、「一堆賣4、500元的根本是用現成罐頭醬汁和最便宜的麵條,不如去吃薩莉亞」、「比超商難吃的義大利麵應當勒令停業」,甚至有網友直言「義大利麵幾乎成本都不到100,不懂哪一堆盤子愛去」。
不過,也有另一派網友認為一分錢一分貨,直言好吃的義大利麵本來就很貴「進口麵條、奶油、起司、海鮮、肉類等等,還要熬基礎高湯、自製醬料,再加上店家的攤提成本,人事等等,說好賺的怎麼不去自己開一間!」,同為義大利麵店的老闆現身分享內幕,指出好吃的義大利麵的確不能只看麵條成本,還要再加上龐大的店面租金與人事成本,售價自然壓不下來,更有同樣從事餐飲業的網友感嘆,其實大部分利潤都被高昂房租拿走,餐飲業房東賺最多。
此外,討論串中也有許多老饕分享各自的省錢與尋店攻略,許多人建議「嫌貴都一律建議在家煮」,並分享自己買杜蘭小麥麵條與罐頭醬料在家DIY,一人份成本百元有找,若想在外品嚐真材實料的美食,往巷弄裡找往往能發現CP值更高的好店。



