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肉大人
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美食旅遊
【試吃筆記】「肉大人」轉大人再出發!菜色不變、價位下調 酸白菜和蒜頭釀湯頭依舊迷人
曾是台北新潮火鍋代表的肉大人,在疫情中歇業重整,5月31日宣布在台北忠孝東路「轉大人」新開張。此前是獨立經營的肉大人,如今投入復興空廚旗下,招牌鍋底如「酸白菜伊比利豬肉鍋」、「蒜頭釀去骨雞腿鍋」、「泡椒麻辣和牛鍋」依然健在,價位卻透過大批採購與央廚管理變得更有親和力,即日起到6月底,選擇究好豬五花套餐,還送一盤主廚特選肉品。這裡也羅列肉大人「轉大人」後的五大亮點,火鍋潮牌再出發,果然不同凡響。
美食旅遊
美式公路餐廳現身桃園大園!「肉大人快餐Express」吃得到招牌酸菜白肉鍋、紅蘿蔔肉燥飯
曾經開在台北大安區的肉大人,經過一番休息整頓,這回變身美國電影中的公路餐廳,以副牌「肉大人快餐Express」在桃園市大園區復興空廚旁的「航站綠洲」驚喜再出發,除了請來名家設計獨特的復古風格,還吃得到招牌的酸菜白肉快煮鍋、泡椒麻辣快煮鍋、阿嬤的紅蘿蔔肉燥飯、老實麻辣乾拌麵、雞肉咖哩、日式牛丼、莓果冰棒等美食,有機會路過西濱快速道路,無論專程或繞道,都值得停下來吃一頓飯。
美食旅遊
防疫在家煮火鍋超省力 3家厲害湯頭先囤起來
疫情期間不想外出聚餐,火鍋絕對是討喜的選擇之一。嗑鍋不將就,湯頭就要講究,人氣湯頭準備好就能事半功倍。舒康雞「豆乳雞白湯」不用冷凍,不占冰箱空間;「肉大人」特色湯底還能變出麵食;「茅乃舍」高湯包煮3分鐘,就打好日式鮮味基礎。
美食旅遊
中保集團新品牌「肉到家」推年菜「鴛鴦火鍋名店組」 麻辣豬腳、戰斧豬排好夠味
中保無限+新創立的冷凍料理包品牌「肉到家」,今年也加入冷凍年菜的行列,推出「鴛鴦辣虎油火鍋名店組」。除了鴛鴦火鍋,還吃得到「肉大人」的招牌麻辣滷豬腳,「棧直火廚房」的戰斧豬排,還有「蜷尾家」的創意冰品,強棒名店好物齊聚,要給客人最熱鬧澎湃的年夜飯。
美食旅遊
耶誕跨年趕趴聚會首選 特搜5家最潮火鍋
本週開始,進入2019年底耶誕週和迎接2020跨年活動,晚上趕場的聚會多到爆炸,深夜趕場若覺得冷颼颼,《鏡食旅》特蒐南北5間新型態的新潮火鍋,適合聚會又暖胃。
美食旅遊
【試吃筆記】「肉大人」火紅蒜頭釀味噌鍋 超商預購就吃得到
宅經濟當道,實體火鍋店也來搶占一席之地。以肉舖火鍋概念起家的「肉大人」與統一超商合作,推出店內最受歡迎的「蒜頭釀味噌鍋」真空包,甜香微酸的湯頭,涮著伊比利梅花豬肉片,真的是暖心療癒。即日起到超商完成預購,最快3天後就可提貨,限時活動到108年1月28日止。
美食旅遊
誰敢忽略它?火鍋店的A級配角
我是個涮涮鍋控,無論天冷天熱總喜歡吃鍋,而且一人就能獨占一鍋,過癮得很。開在台北市區巷子裡的「肉大人・肉舖火鍋」,除了有琳琅滿目的精品級肉品可選之外,還有兩位配角,誘人上門的吸引力直逼火鍋主角。
美食旅遊
週一食素!快帶走這款有滋有味的型男蔬食漢堡
週一無肉日已是全球風潮,平日大魚大肉,總要選一天來清腸胃,週一就是最好的選擇,幸好,台北是個蔬食發達的城市,在這裡吃素,一點都不痛苦,像「VDAYS兩天外帶蔬食」就是很不錯的選擇。