朝比奈悟是誰?
朝比奈悟擁有超過30年法式料理經驗,曾師承法國料理大師侯布雄(Joël Robuchon),2019年創立ASAHINA Gastronome,餐廳開幕後獲得東京米其林一星肯定,2022年升上二星。料理風格承襲法式經典,同時融入當代創意,重視食材原味、料理細節與視覺呈現。此次來台將由朝比奈悟親自掌廚,透過細膩烹調與藝術感擺盤,呈現法式料理的層次,並搭配精選葡萄酒,讓賓客在日月潭就能體驗東京米其林二星餐桌
漢來日月行館米其林晚宴多少錢?
此次客座晚宴於11月18日在漢來日月行館四季餐廳登場,每位餐價為1萬1900元,另加一成服務費,總席次僅50席。飯店也推出「米其林星饗宴」一泊二食住房專案,雙人入住尊榮湖景客房每房4萬6900元,內容包含兩位米其林客座晚宴、翌日早餐及專屬旅行禮遇,讓旅客將星級餐飲與湖畔住宿結合,安排一趟日月潭美食假期。
漢來日月行館為何邀米其林名廚客座
漢來日月行館座落於日月潭涵碧半島,以湖畔美術館為定位,館內餐飲結合國際料理視野與在地食材,四季餐廳主打當令食材與多元餐飲體驗,此次邀請東京米其林二星主廚跨海客座,希望透過國際名廚與日月潭景觀的結合,提升當地高端餐飲的吸引力,美景與美食相互映襯譜寫美好假期。
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