「不好吃免錢」的標語很常見,但我很納悶,到底有沒有客人真的會因此不付錢,那天我在中和福和宮前的路邊攤「信哥大腸蚵仔麵線」得到答案。

在廟前擺攤已經3年的老闆謝武信,會騎著自己改造的攤車,在中、永和3個地方打游擊式營業,福和宮廟口是最後一站,我看到攤子後方掛著「不好吃免錢」的牌子,忍不住問他:「有沒有客人真的反映不好吃而沒付錢?」

他笑笑地回我:「這確實是噱頭,但擺攤3年來未曾有過,不過我看碗裡剩下的麵線,就知道客人覺得好不好吃,剩太多,我會主動說不收錢,但客人還是會付,只有偶爾幾次,客人吃完轉頭就走,我就當他覺得不好吃。」

中和福和宮前的位置,是謝武信游擊式營業的最後一站。
謝武信在每一站都會準備一大鍋麵線的量,賣完為止。