在台南仁德開業27年的阿裕牛肉涮涮鍋,靈魂人物沈大裕原本經營布料外銷,不幸遭人惡意倒債後負債近億元,一度去當保全。某日他看報紙美食版介紹牛肉湯,無懼算命師警告他此生不可吃牛肉,決定逆天、逆命搏一把。

沈大裕苦練刀工,一頭牛只選用4部位,憑一味牛肉涮涮鍋還清負債,今年2月又在仁德另開占地千坪的新店。人生數次起落,他感恩總有重生奮起的機會。

上午9點半,阿裕牛肉涮涮鍋門前已湧現排隊人潮。「歹勢、歹勢,今天普渡拜拜,卡晚開啦!」穿著白色汗衫的老闆沈大裕一面道歉,一面俐落拿出清晨現宰的溫體牛肉張羅開工。