「之前，這棟房子庭院的雜草長得比人高，地板破舊不堪，連行走都有困難。若遇到壞天氣更慘，屋外下雨，屋內也下雨。」洋蔥牛排餐廳創始人盧俊雄，坐在開幕不到一個月的新品牌「白房子」裡，說起這間餐廳裝修前的景象。
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《台灣老店》拋開分家痛 洋蔥長出白房子
26年前，盧俊雄創立洋蔥，和兄弟合夥，造就千萬元月營業額。後來兄弟為股權和商標鬧翻而拆夥，一邊是盧俊雄擁有的洋蔥，一邊是老五盧俊賢主導的Mr. Onion。
盧俊雄一度被困在病痛與分家的喧擾中，卻在整修老屋時，找回初衷。儘管版圖遠不如興櫃成功的Mr. Onion，但他卻領悟「走適合的路更自在」。
一旁，他的妻子、首度在媒體前曝光的陳學琴也接話：「他一眼就看中這房子，但我嚇死了，心想『媽呀！這是什麼地方？』根本不敢走進來，只敢在外面等他。」
但如今，環顧四周，哪有什麼荒煙蔓草？哪有什麼爛木突條？
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