中國改革開放後不久，1992年品高董事長吳登良瞄準經濟將起飛的大陸市場，決定與當地人合夥，在中國遼寧的鞍山設醬料製作廠，攻入大陸市場。當時的東北仍待開發，發生許多趣事。
第二代吳宥澄回憶，剛到東北時，營業員是推著三輪車，挨家挨戶推銷醬料，加上提供試吃，很受當地人歡迎，因應他們的口味，還將麻辣汁味道調重。「現在東北有道菜叫麻辣拌，幾乎都是用我們的麻辣汁做。」
品高紅了以後，山寨品雨後春筍般冒出，吳宥澄卻認為，這反而是好事，「代表你這東西很火」。當時為了與仿冒品作區別，品高學新台幣紙鈔，做雷射防偽標籤，「推出市場一個月後，又被仿了，包材一模一樣，他們COPY到什麼程度呢，名字也跟著叫品高。」
買了仿冒品的客戶，發現味道不對後，打電話到品高客訴，才知道自己買的是山寨品，吳宥澄露出反將一軍的笑容：「客戶知道買錯以後，就知道要跟我們買，等於山寨品幫我們把客人CALL回來，後來他們也學乖了，品牌改成高品、 品高高，因為他們知道叫品高等同幫我們打廣告。」
昔日的山寨還能成為助力，現今山寨，恐怕連正牌都無法匹敵。
