聞出一身好氣味 不該沒落的品香文化會員專區美食旅遊看著師傅布滿全身木質粉,場面令人震撼。文 徐婉卿攝影鄭祺耀主播智偉發布時間 2019.02.07 07:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:29 臺北時間頭城宜蘭宜蘭頭城已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員製香是一項傳統產業,眾所認知,點香多是廟裡或家裡拜神使用。香的原來料純粹來自於木頭,不同的木香有不同的氣味,品香本是古代文人的四藝之一。 宜蘭頭城,每到入冬總是陰雨綿綿,很難想像在這裡有個靠日曬製香的製香廠「己文堂」。老闆林建宏背脊挺拔、走路生風,身為國術老師的他,不但有一身好武藝,也傳承家業製得一手好香。利用日曬,使香的品質更好,由於宜蘭冬季多雨,更加不易。習武與製香有著共同點,都是需要耐力及時間的鍛鍊,從父親手上接下製香廠的林建宏說:「香品本是一項傳統產業,因為劣質香的影響,讓人以為點香是一件傷身的事,但製香的材料全部來自天然,怎會破壞環境又傷身?品香原本就是古代文人的四藝之一。」將香粉一層一層附著於細竹之上,靠的是純手工的人力。在己文堂的室內,擺放許多木頭,光是要看出木頭的好壞,就要花上數年的時間,可見堅持手工製香之不易。這日我來到工廠,著實看著傻眼,師傅以細竹沾水,再一層一層混入天然的檀香木粉,放置戶外日曬,滿身的木粉雜塵換來的是清甜的香氣,感受傳統製香的苦勞與堅持。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入