「老闆，2個漢堡。」早上10點半一開門，「蓬萊」的煎鍋就沒停過，只見阿姨利索的一邊下肉炒洋蔥，蓋鍋燜，另一手將芝麻漢堡麵包掰開煎烤，先鋪上一層厚厚的高麗菜絲，擠一圈番茄醬，再蓋上一層高麗菜絲，最後才放上煎香的肉排與洋蔥，菜像不用錢一樣堆得小山高，一碰就要土石流。
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【獨家】嘉義老字號打卡名店「蓬萊麵包」 驚傳端午後歇業
百年難得一見的天文奇景「日環食」將於本週日登場，許多人潮蓄勢待發湧入北迴歸線所在地的嘉義，順勢帶起周邊觀光。尤其是嘉義中山路上、以現煎漢堡聞名的「蓬萊食品店」，更是遊客必訪的「打卡」名店。
不過，此場景可能在今年端午節過後不復見，面臨人手斷層與轉型困境的嚴峻考驗，屹立60年的老麵包店即將熄燈。
包入油紙袋後，放進鮮黃色古樸可愛的漢堡盒裡，這顆漢堡不但陪伴許多嘉義囝仔的童年，也讓老麵包店在當時成功抗衡美式速食業的入侵，度過最難撐的歲月。
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