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2023.02.10 05:58 臺北時間

不敵中國低價險倒店 神明託夢松煙墨成夯品

陳俊天年輕時愛玩,後浪子回頭,接手54年老店,繼續製作台灣唯一的松煙墨。
陳俊天年輕時愛玩,後浪子回頭,接手54年老店,繼續製作台灣唯一的松煙墨。
隨著寫書法人口減少,台灣越來越少人接觸到文房四寶,在新北的大有製墨,兩代老闆陳嘉德與陳俊天至今仍堅持手做頂級松煙墨,是台灣唯一的製墨業者。
今年80歲的陳嘉德,15歲進入墨莊當學徒,在台灣書法風氣最盛時創業,後不敵中國墨低價傾銷,加上校園取消書法課,市場急速萎縮,轉型製作松煙墨。9年前,他跌倒受傷,么兒陳俊天決定接班,再累也要延續這傳統技術,當一輩子的「黑手」。
陳嘉德(左)三十多年前製作出台灣唯一的頂級松煙墨,因傷退休後,小兒子陳俊天(右)接棒傳承這傳統手工技藝。
十多坪的工作室,並非刻意裝潢,牆面、地板,甚至機具、器具,只見濃淡不一的黑色,處在其中的人,衣物也沒其他選擇,「我都穿黑色,衣服丟洗衣機,每天都會出現一桶墨水在裡面。」陳俊天被墨染的手推了推眼鏡,毫不在意臉上因此留下痕跡,「你要我的手像一般人一樣乾淨,很難啦!這裡東西都會被染黑。」
松煙墨成分天然,以燃燒松木獲取的松煙粉末、冰片和牛皮膠加工製成。
松煙墨成分天然,以燃燒松木獲取的松煙粉末、冰片和牛皮膠加工製成。
松煙墨成分天然,以燃燒松木獲取的松煙粉末、冰片和牛皮膠加工製成。
墨條製作過程卻相當繁複,得先將牛皮膠加水煮開,加入燃燒松木獲取的松煙粉末攪拌成團,擱置一日,蒸過後再放進由三個滾輪組合而成的碾墨機裡,反覆拋、碾,過程中加入氣味如龍角散的冰片,去除動物膠腥味,即便是冬日,幾回合下來,陳俊天也是一身大汗。待墨團不再黏手後取出,還得拿鐵鎚手工搥打,打出裡面的空隙和氣泡,之後秤出固定重量,再搓揉成長條圓柱,入木模壓製。取出的墨條要陰乾20天以上才算真正完工。
陳俊天是全台灣僅存製作松煙墨的老店「大有製墨」第二代接班人,大有製墨創辦人陳嘉德20年前獲得第十屆全球中華文藝薪傳獎,是被稱為大師的國寶級人物,九年前因為跌倒腰椎骨折,才交棒么兒。
松煙墨的顏色保存持久,陳嘉德揉墨過程受傷,墨就會滲入皮肉,像是刺青一樣終身不掉。
陳嘉德1942年出生在嘉義縣鹿草鄉,15歲離家北上三重,進入由福州師傅林祥菊經營的國粹墨莊當學徒,27歲創業開設大有製墨,從做便宜的學生墨開始,「做墨都在三重,有3間,只做台北的生意。我回故鄉找了7、8個厝邊、親戚來幫忙,也給他們工作機會。」一個月產製近萬條,卻發現無處銷售,陳嘉德於是踏出台北,開始全台走透透。
「我搭火車,從宜蘭到屏東,一下車就到文具行去問當地最大批發商是誰,去談。」
1975年教育部明訂國小生需上書法課,墨條需求量大增,陳嘉德生意越做越大,成為學生墨最大供應商,也為許多知名筆莊代工。榮景過了近20年,兩岸開放,中國墨低價傾銷,大有製墨遇到衝擊,「生意掉8成,休息一個多月,後來客戶發現低價墨品質不好,出不了墨,又回來找我。」
陳嘉德27歲創業,懂製墨,也很有業務天分,出馬沒有談不成的生意。(陳俊天提供)
銷量緩慢回升,卻不若以往,陳嘉德遣散所有員工,獨自一人守著工作室,行業彷彿已到末路,他想起師傅的叮嚀,「他有告訴我,『社會開始進步,做學生墨利潤低,你就要開始做高級的松煙墨。』」師傅當年只是口頭傳授,古書裡有記載這款以牛皮膠、松煙、麝香與冰片製作的帶香氣逸品,陳嘉德僅花半年時間就讓松煙墨在台灣重現。「用德國進口,最細、最輕的松煙,磨出來的墨質才會細膩。松煙墨是天然的,甚至可以吃,寫出來的字有香氣,顏色也能保存更久。」
半斤龍鳳套組墨條,除了受到收藏家喜愛,許多法師相信漆上龍的圖騰畫符法力更強,因此購買。(1萬5千元/組)
2003年陳嘉德獲得薪傳獎,名氣大增,客群從學生、老師拓展到收藏家,日、韓、中都有人搶買大師的作品,原本在親友開的汽車零件公司上班的陳俊天決定回家幫忙,「台商要送禮,一次買1、200條;前總統馬英九long stay也來我家住過。我爸不會講國語,記者要訪問、客人要買墨條,他聽不懂,有時候還會生氣,我才開始替他處理這些事。9年前我爸跌倒,脊椎斷掉,醫生說不能再繼續做墨,我才真的接手。」
墨條入模後,放在長板凳製成的壓軋椅一端,陳俊天像坐蹺蹺板一樣,以身體重量將模型中的墨塊壓成型。
即便從小耳濡目染,陳俊天沒有真正獨自操作過,頭2年依舊是一團糟。「這行是看天吃飯,溫度、濕度都會影響。最難的不是製墨,是要顧。」墨條不能日曬也不能吹風,須慢慢陰乾,若太過乾燥會直接爆裂,過程中墨條還會上彎如香蕉,得不斷翻面讓它恢復平整。「答應要交貨的日子沒乾,死啊!一直打電話去說對不起啊,到最後不好意思還叫員工打。」
台灣目前已無製作墨錠木模的師傅,大有製墨仍存有近百個歷史逾一甲子的模具,依據不同模具製作出不同品名的松煙墨條。(400元/條)
陳俊天做著最傳統的產品,卻不想墨守成規,他跟科技大學的學生合作研發出象棋造型的墨錠。
陳俊天在不斷道歉中求進步,做不好就再試,花了2年時間才真正摸透,「最後做出來拿給書法家寫,問他們跟我爸做的一不一樣。」這幾年,收藏家客戶已飽和,主要買家還是文房四寶店,「還有個很特別族群,就是宮廟、命理師。相傳松煙墨可以鎮宅避邪,廟裡畫符、燒符水,神明也怕信徒喝了出問題,就降乩或託夢說要買。」
只要是工作日,陳俊天的雙手都是黑到發亮。
陳俊天做著最傳統的產品,卻不想墨守成規,他跟科技大學的學生合作研發造型、文創商品,製作例如口紅墨、象棋造型墨等。他直白地說:「這行很辛苦,也沒有人要學。」但傳統技藝總要有人延續,他不後悔接班,灑脫說道:「我就做到沒人叫貨為止啊!」
更新時間|2023.09.12 20:45 臺北時間

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