從電影《陽光女子合唱團》帶動新一波聲量，到大型個唱《MAY好三十》，再到因舞台反差被稱為「台版Jennie」、重回校園拿到碩士證書，孫淑媚近年不斷讓人看見新的面貌。她笑說，自己其實沒有刻意規劃要變成什麼樣子，「小時候唱歌，覺得學會唱就好。後來拍戲，才發現原來所有的情緒，是歲月的經歷。開演唱會，發現原來體力比唱功還重要。」
人生不斷偷偷加菜 豐富層次更值得細品
唱歌、主持、演戲、跳舞甚至站上投手丘開球，人生像是不斷替孫淑媚「偷偷加菜」，但也造就豐富精采的她。就像蘇格登首席調酒大師Dr. Craig Wilson親自操刀的蘇格登12年甜醺三桶，結合Pedro Ximenez、Oloroso 雪莉桶與葡萄酒復活桶，最後再以西班牙葡萄酒桶收尾，每一口都堆疊出甜而不膩的醇順層次。
對孫淑媚來說，歌唱始終是底色。就像房子的地基，無論中途跑去做什麼，最後都會回到音樂；戲劇則讓她學會收斂，「有時候留一點空白，比哭得死去活來更有力量」；而演唱會舞台是最自由的時刻，她說，以前只會唱別人的故事，現在比較有能力唱自己的人生。
台灣人溫暖可愛 碰杯拉近彼此距離
唱了多年台語歌，孫淑媚最懂台灣情感裡那些不張揚、卻深刻的溫暖。她說，台灣人最迷人可愛的地方是「溫暖」，而且是嘴巴很硬的那種。平常不一定把愛說出口，卻會用自己的方式表達。真正讓人感動的，往往是媽媽煮的一桌菜、阿公的一句叮嚀，或失戀後朋友陪你喝到半夜。
她覺得，這和蘇格登12年甜醺三桶很像，「它不是那種一出場就很高調的個性，而是慢慢聊、慢慢喝，最後你才發現：欸，我怎麼已經喝完一杯了？」就像台灣人的感情，不轟轟烈烈，但很耐人回味。
金曲歌后品飲筆記 加冰釋放驚喜香氣
蘇格登12年甜醺三桶聞香有成熟果乾、太妃糖與磅蛋糕氣息；入口後，蔓越莓、黑糖與焦糖風味在口中綻放，尾韻帶有清新橙皮氣息；若加冰飲用，則能釋放蜂蜜蘋果般的香氣與更清爽的口感。
孫淑媚透露，喝酒通常是工作告一段落的時候，例如演唱會結束、戲拍完，或論文終於交出去。她笑說，論文口試結束那天，「我覺得可以直接來兩杯。一杯敬老師，一杯敬活下來的自己（笑）。」
她喜歡加冰，「因為冰塊慢慢融化的過程很像人生。有時候太急反而喝不到味道，慢慢來比較有驚喜。」對她來說，一支威士忌最吸引人的地方是尾韻，「因為香氣是第一印象，尾韻才是真個性。」
歡聚慢慢打開真心 人生豐味盡在此刻
獨獻台灣的蘇格登12年甜醺三桶為朋友相聚、放鬆共飲而生；「甜醺」不只是風味，也是一種烘托氣氛、拉近距離的橋梁。孫淑媚最喜歡的喝酒時刻，是工作結束之後。演唱會散場、觀眾回家、工作人員開始拆台，大家累得像被卡車輾過，卻又特別開心。「一杯酒下去，聊的一定都是真心話。」如果要分享蘇格登12年甜醺三桶，她最想和《MAY好三十》的團隊一起喝，因為那場演唱會不是她一個人的作品，而是很多人一起完成的美好。
從歌聲裡的人情冷暖，到一杯酒打開的真心話，孫淑媚與蘇格登12年甜醺三桶的相遇，品出的不只是甜順風味，更是人生豐味，盡在此刻。
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