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2019.02.13 23:57

綻放如花的甜點 屏東住宅區的白色驚喜

文|林春旭    攝影|李明宜

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有如盛開花朵的「紫茉莉」,使用的是雲林紫地瓜。
有如盛開花朵的「紫茉莉」,使用的是雲林紫地瓜。

很難想像在屏東市住宅區,出現這樣一間白色系的法式甜點店,甜點櫃裡一個個綻放如花的點心,是許多女生心目中秘密的午茶。

「蔓蔓食光」是一位甜美女生實現夢想的基地,來自台中的蔓蔓平日喜歡做甜點,在台南工作時,就常利用空暇時間製做手工餅乾、點心塔,一開始只是興趣,先以餐車方式到處跑市集,直到一年後,前往日本藍帶學院進修,兩年前來到男友家鄉屏東市,在安靜巷弄裡開始一圓她的甜點夢。

蔓蔓從市集擺攤開始,現在終於在屏東市開店一圓甜點夢。
蔓蔓從市集擺攤開始,現在終於在屏東市開店一圓甜點夢。
簡潔白色空間的「蔓蔓食光」,是屏東市少見的法式甜點店。
簡潔白色空間的「蔓蔓食光」,是屏東市少見的法式甜點店。

店內的甜點櫃裡,光是美麗外型就很誘人,平常維持8至10款點心,使用小農耕作的有機食材和牧場履歷雞蛋,甜點也隨季節變換口味。

像是一朵彷彿綻放花朵的「紫茉莉」,即是她有一回逛市場看到紫色地瓜而發想的甜點;另一款酸度溫和的「午后檸檬塔」是店內的熱賣商品,搭配一壺茶飲慢慢享用最為適合;至於上頭是杏仁奶油和鮮藍莓的「藍莓夫人塔」,塔皮裡的卡士達有著藍莓餡,細緻口感十分受客人喜愛。

細緻滑順口感的「藍莓夫人塔」。
細緻滑順口感的「藍莓夫人塔」。

雖然「蔓蔓食光」室內空間不大,部份甜點和客製禮盒以網路接單為主,偶爾還是會跑市集,但這間白色的溫馨小店,早已成為當地不少姐妹淘們午茶的小天地,也是屏東住宅區裡的小驚喜。

白色文青風的「蔓蔓食光」,隱身在安靜社區內。
白色文青風的「蔓蔓食光」,隱身在安靜社區內。
蔓蔓食光
  • 地址:屏東縣屏東市重慶路109號
  • 電話:0909-963-138
  • 營業時間:14:00~19:00,週一、二公休。

更新時間|2019.02.10 09:22

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