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2019.04.16 06:51

CNN推薦名店ICE MONSTER 睽違7年重返永康商圈

文|李孟璇    攝影|吳貞慧

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ICE MONSTER負責人羅駿樺睽違7年,如今帶領團隊重返永康商圈。
ICE MONSTER負責人羅駿樺睽違7年,如今帶領團隊重返永康商圈。

曾被CNN美國有線電視新聞網列入「全球十大甜點」的ICE MONSTER重返發跡地台北永康商圈!新店面選在台北市信義路二段新豪宅「璞園信義」,17日將正式開幕。

走出台北捷運東門站5號出口,一旁明亮的店面寫著「ICE MONSTER」,這是台灣芒果冰始祖睽違7年重返發跡聖地,只見員工們忙進忙出,就連老闆羅駿樺也親自坐鎮,展現強勢回歸的決心。

大家或許不知道,眼前這位留著鬍子的大哥,是讓台灣芒果冰成為各國遊客訪台必嘗小吃的開路先鋒,1997年,羅駿樺在永康創業開立冰館,當年他用不同品種的芒果,結合芒果醬、芒果冰淇淋與芒果冰砂,創造了台灣芒果冰的輝煌盛世,寫下一碗160元的芒果冰熱賣神話。

但沒想到羅駿樺與前妻張介梅鬧婚變,冰館無預警歇業,當時事情鬧得轟轟烈烈,原店址後來還被「思慕昔」搶下,對方甚至不惜斥資億元買下5坪店面,但羅駿樺並沒有灰心,在企業友人支持下,2012年以「Ice Monster」重新出發,目前在台灣共有3家店、中國大陸11家、日本4家、美國1家,一年海內外可以賣出100萬碗冰。

睽違7年,如今羅駿樺決定重返永康商圈,新店選在台北市信義路二段新豪宅「璞園信義」,並以「ICE MONSTER永康創始店」為名,為的就是凸顯「正宗」與「台灣芒果冰元祖」地位。

ICE MONSTER開新店,菜單不只有經典招牌芒果商品,更有許多獨家限定創意之作。
ICE MONSTER開新店,菜單不只有經典招牌芒果商品,更有許多獨家限定創意之作。
ICE MONSTER開新店,菜單不只有經典招牌芒果商品,更有許多獨家限定創意之作。
ICE MONSTER開新店,菜單不只有經典招牌芒果商品,更有許多獨家限定創意之作。
ICE MONSTER開新店,菜單不只有經典招牌芒果商品,更有許多獨家限定創意之作。
ICE MONSTER開新店,菜單不只有經典招牌芒果商品,更有許多獨家限定創意之作。
ICE MONSTER開新店,菜單不只有經典招牌芒果商品,更有許多獨家限定創意之作。
ICE MONSTER開新店,菜單不只有經典招牌芒果商品,更有許多獨家限定創意之作。

羅駿樺說,過去幾年就一直想重回永康商圈,「這個地方太特別,沒有地方可以取代!」事實上,過去與前妻的紛擾,讓他有很長的時間陷入低潮,甚至罹患憂鬱症,但在妻子洪嘉珮的陪伴下,羅駿樺才慢慢從陰影走出來,「她雖然不會講鼓勵的話,卻一直用行動支持我。」講到這裡,看起來很瀟灑的羅駿樺也忍不住感性起來。

羅駿樺表示,過去那段期間,他總是突然失蹤或封閉自己,但後來慢慢「醒了過來」,希望接下來不只要為消費者解饞,還要為大家找尋回憶與感動的味道。

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而「ICE MONSTER」重返永康商圈可是有備而來,菜單上除了有經典招牌芒果商品,更有獨家限定創意之作,像是新品「獨角獸綿花甜」,創作靈感就來自羅駿樺女兒最喜歡的獨角獸,並以台南紅肉火龍果和屏東檸檬自然果汁作出雙色效果,打造出綿密口感的粉嫩雙色冰,要讓消費者重拾童年最純真的歡樂時光。

更新時間|2019.04.16 06:51

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