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2019.05.17 08:57

植物的噪音 汪星人喵星人和自然酒聽得到

文|林嘉琪    攝影|林嘉琪

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我家喵星人經常安靜地坐在植物之間擺動耳朵,不知道他聽見了什麼。
我家喵星人經常安靜地坐在植物之間擺動耳朵,不知道他聽見了什麼。

說到植物的奧祕,當我在喝自然酒時,經常能感受到這股神祕的力量。葡萄酒作家林裕森曾在提及自然動力法的啟示與自然酒時說到:「太陽、月亮和行星以及遙遠的星星都對所有生物都具影響力…對於植物的影響十分強烈…植物是靠宇宙力場來生長的,雖然無法以感官覺察,但真實存在。」經由「豢養植物,或讓植物野生地自在生長」不同方式的耕種葡萄、釀酒方法,我們得到了不同風味的葡萄酒。

植物走進我的生活後,重新安排了我的日常節奏。每天早上,我站在植物前刷牙,看晨光斜斜照射在窗台邊的葉子上,捕捉仙人掌只在早晨打開的橘色花朵,驚訝昨晚還緊縮成細捲的嫰葉,今天大一早超展開成手掌大的葉子。

有貓咪和咖啡的早晨。
有貓咪和咖啡的早晨。
喵星人坐在盆栽旁曬太陽。
喵星人坐在盆栽旁曬太陽。

出門前,我會看到喵星人坐在盆栽之間跟著曬太陽;晚上回家,第一時間得先抱抱激動搖尾巴的汪星人,再一起到陽台看植物們,然後發現竹芋家族們,葉子向上闔起休憩,不像早晨時在日光下伸展;出遠門旅行時,除了惦記我家的汪星人、喵星人,現在也怕植物口渴,多了要掛記的事。

有動物和植物的生活很美好。
有動物和植物的生活很美好。
喵星人梭巡在植物之間。
喵星人梭巡在植物之間。

假日清晨是我整理植物的時間。當多數人還是休息的週日清晨,但是我想,我家一定很吵。

因為女科學家Hope Jahren說:「植物生長時會發出聲音。」她指出,科學監測發現,7月份時,植物潮濕的緣意釋放濕氣到空氣裡,濕度大增會導致電線發出細碎的爆裂聲;美國中西部的甜玉米在發育的全盛時期,每天可以長高足足一吋(大約是2.5公分),層層的玉米穀必須配合玉米的生長稍微移動位置,所以在完全無風的8月天,站在成排的玉米田裡可以聽見一種低低的、持續不斷的沙沙聲。

喵星人和插花。
喵星人和插花。
女科學家Hope Jahren指出植物生長時會發出聲音,這隻狗狗不知道聽見了什麼。
女科學家Hope Jahren指出植物生長時會發出聲音,這隻狗狗不知道聽見了什麼。

我每天早晨看著汪星人和喵星人梭巡在植物之間,他們把臉貼近葉片,有時耳朵會擺動,我想他們整個早晨都在低語,這是人類在動植物面前無法感知的能力,我們只能想像,並臣服自然間的神祕力量。

女科學家Hope Jahren指出,玉米田在玉米生長時會發出低低的沙沙聲。
女科學家Hope Jahren指出,玉米田在玉米生長時會發出低低的沙沙聲。
動物和植物的溝通很神祕。
動物和植物的溝通很神祕。

我想起去聽林裕森主講的「飲自然講堂」時,再次貼近植物的神祕力量的經驗。課堂上我一邊喝葡萄酒,一邊想像葡萄園生長,我聽著林裕森提及宇宙學、神秘學、自然動力法、高敏度晶體成像和一個人進行動力攪拌時的靈性狀態時…那一天我提早醉了。

帶有春夏植物新鮮氣息的「Els Vinyerons Vins Naturals, Lluerna, Penedés Spain, 2015/16 」,酸度透亮,乾淨不甜。(價格請洽店家50/45 Winehaus)
帶有春夏植物新鮮氣息的「Els Vinyerons Vins Naturals, Lluerna, Penedés Spain, 2015/16 」,酸度透亮,乾淨不甜。(價格請洽店家50/45 Winehaus)

直到喝了「歐洲葡萄酒的諾亞方舟」加納利群島的「Envinate, Táganan Village, Tinto, 2016, Salud」,我才又因為這支美味的自然酒醒來,想要認真思考植物科學實在很困難,林裕森說他知道「這是一個很痛苦的過程。」

從純觀看到可以食用,植物高深莫測,遠超過你想像地深入生活並影響人類,而我很樂意這樣被植物、動物和葡萄酒所包圍的生活。

降低人為干預產出的葡萄酒變化有如萬花筒,多了自由自在風味。
降低人為干預產出的葡萄酒變化有如萬花筒,多了自由自在風味。
去年在陽明山舉辦的「喝 自然葡萄酒展Buvons Nature」,由林裕森挑選來自全球14款類型共71支自然酒,打破多數酒展依產區、品種及酒莊等常見分類,是一場讓人印象深刻的自然酒盛事。
去年在陽明山舉辦的「喝 自然葡萄酒展Buvons Nature」,由林裕森挑選來自全球14款類型共71支自然酒,打破多數酒展依產區、品種及酒莊等常見分類,是一場讓人印象深刻的自然酒盛事。
喝自然聚落 #BNTribe

相關自然葡萄酒展及相關活動官網:https://www.buvonsnature-tw.com/bntribe

50/45 Winehaus
  • 地址:台北市中山區樂群二路178號
  • 電話:02-8502-0887
  • 營業時間:14:00~23:30,週日公休。
  • 備註:每人低消180元,紅白酒可點單杯或一瓶;1,550元/瓶以內的葡萄酒可付50%的價格買下半瓶酒,其餘半瓶交由店家以售價的45%再賣出。

★鏡傳媒關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。

更新時間|2019.05.13 08:55

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