【山西尋奇】108種小點　吃撐平遙老城

平遙古城吸引人的不只是歷史，當你走上城內大街小巷，那五花八門的街邊小吃最是誘惑人。

「平遙碗禿」光是名字就讓人覺得好奇，攤子上一個個小碟子裝著，看似台灣碗粿，有的地方稱為碗團，其實吃起來也真的有點像碗粿，只不過我們用的是米漿，平遙碗禿則是用白麵粉或蕎麥粉調成漿蒸熟。

只見老闆在碗禿劃上幾刀，放上小黃瓜絲、淋點調味料、辣油，吃來十分夠味，除了冷吃，碗禿也有加入不同熱炒餡料的吃法。

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。