【頭家開講】魯蛇賣檬翻身稱王 永大食品總經理蔡耀輝會員專區財經理財蔡耀輝曾是4度創業失敗的魯蛇,靠著冷凍檸檬原汁翻身,年賺6.7億元。文 邱莞仁攝影吳貞慧影音陳昱弼繪圖│楊茜婷發布時間 2019.06.11 10:55 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:30 臺北時間創業蔡耀輝頭家開講永大食品檸檬已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員高價收購 推有機種植一個人為了創業成功,願意嘗試幾回?來自雲林的蔡耀輝,曾四度創業失敗,是屢戰屢敗的魯蛇。後來他在跑業務時觀察到檸檬淡旺季的價差商機,將檸檬榨汁冷凍,除供應台灣一線連鎖茶飲品牌,也外銷日本、中國等地,被喻為台灣檸檬王。2015年他自創品牌「老實農場」,推廣有機栽種的檸檬冰角。去年靠綠色黃金年收6.7億元。小時候不愛下田幫忙的蔡耀輝,繞了一圈又回到田裡,人生的酸甜苦澀都是釀成成功的養分。蔡耀輝小檔案出生:1965年生(54歲) 家庭:已婚,育有1子1女現職:永大食品總經理學歷:元長國中、屏科大EMBA經歷:南亞塑膠廠工人、早餐店老闆、超市老闆、蒸餾水行老闆休閒:快走 座右銘:觀功念恩 經營心法:老老實實,一步一腳印跟著永大食品總經理蔡耀輝走進位於屏東新埤鄉的「老實農場」,一眼望去,6公頃多的農地,是整片綠油油的檸檬樹。他隨身帶著一把農用剪刀,一邊介紹,一面忍不住動手剪果,「我看檸檬快成熟了就想剪,像這顆差不多5個月,快可以生了。」2015年,蔡耀輝自創品牌老實農場,推出有機種植的檸檬、百香果、蔓越莓與火龍果等原汁冰角。(140至160元/10入)高價收購 推有機種植本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入