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【威士忌包桶】貓皇有令!相揪社團來選桶

「醉貓Drunken Cat」系列是「馬可波羅窖藏實驗室」社團選桶的首發之作,兩桶來自Glentauchers,其他則來自Caol ila、Royal Brackla、Ardmore、Orkney等酒廠,其中幾支已經絕版。(3,300〜5,000元/瓶)
「醉貓Drunken Cat」系列是「馬可波羅窖藏實驗室」社團選桶的首發之作,兩桶來自Glentauchers,其他則來自Caol ila、Royal Brackla、Ardmore、Orkney等酒廠,其中幾支已經絕版。(3,300〜5,000元/瓶)
威士忌包桶這件事充滿挑戰與趣味,細數台灣最早把目光放在包桶的酒迷,自然是對威士忌懷有莫大熱情的專業社團,這回我們請來「馬可波羅窖藏實驗室」的包桶達人廖安仁現身說法,挖掘社團包桶過程中少為人知的故事。
以新竹為基地的「馬可波羅窖藏實驗室」算是威士忌社團中的後起之秀,2016年從亞洲味蕾協會的楊良基手上拿到噶瑪蘭一款不錯的樣品,就此踏上包桶的不歸路,「醉貓Drunken Cat」便是馬可波羅社團選桶的首發系列。
「馬可波羅窖藏實驗室」是新竹的品酒社團,成員們會定期舉辦品酒會。(廖安仁提供)
吸收關於威士忌的最新知識,互相交流品飲心得,是專業威士忌社團「馬可波羅窖藏實驗室」成員每月必做的功課。(廖安仁提供)
社團聯合創辦人廖安仁(Ellis)笑說,因為他很愛貓,是有名的鏟屎官,當初在發想系列名稱時,大家靈機一動,決定與他的粉絲頁「貓酒私房沙龍」聯名,還請出社長老婆李若喬(Jojo)手繪貓畫當作酒標。
積極投入社團活動的廖安仁(Ellis),自稱是全方位的威士忌玩家,從品飲、收藏、拍賣、選桶到威士忌寫作、教學,無役不與。

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