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新加坡「匙碗湯」推出春節圍爐懶人湯包 宅在家也能喝湯環遊世界

來自新加坡的「匙碗湯」在農曆新年前推出5款全新火鍋湯底與湯品,為傳統的新春年菜帶來不同的異國風味。(匙碗湯提供)
來自新加坡的「匙碗湯」在農曆新年前推出5款全新火鍋湯底與湯品,為傳統的新春年菜帶來不同的異國風味。(匙碗湯提供)
為了迎接農曆新年,標榜「來自世界的廚房」的新加坡餐飲品牌「匙碗湯」,日前推出2款全新火鍋湯底、3款風味湯品及超值優惠,讓民眾宅在家過年,不必大費周章下廚,也能輕鬆搭配多款即食湯包與湯底,立刻把美味大餐端上桌。
匙碗湯創辦人Anna喜歡周遊列國,透過在旅行各地所見所聞得到的靈感,以多國食材創作出多款「可以吃飽的湯」,並使用全天然食材及HPP超高壓殺菌技術冷藏空運來台,能完整保留食材原味與營養。
擔任品牌之友的廚佛瑞德(Fred)說,有了這些湯品,即便不擅長下廚,也能巧妙地準備一桌美味佳餚。以法式料理來說,醬汁是精華,而很多醬汁的靈魂則來自高湯,以常見的法式洋蔥湯為例,順紋或逆紋切洋蔥,會產生截然不同的效果,而一道洋蔥湯煮起來更是費工耗時,一不小心就有可能燒焦失敗。
「法式洋蔥濃湯」使用大量洋蔥及蔬菜拌炒並熬製而成,湯頭充滿洋蔥熬煮過的清甜與焦糖色澤。(匙碗湯提供)
此次匙碗湯全新推出的湯包,就有一款歐洲經典湯品「法式洋蔥濃湯」,使用大量洋蔥及蔬菜拌炒並熬製而成,可口的焦糖色澤及清香味,非常適合配上烤過的起士麵包,也可使用洋蔥湯自製豬肉蛋包飯;Fred也推薦,在品嘗過原味法式洋蔥濃湯後,可在湯品中加入松露醬,熬煮後刨上松露絲,喝起來更有口感與層次。
「蟹肉干貝味噌起士巧達濃湯」的創意發想源起於日本,以花椰菜為主體搭配豐富的海鮮、起司等原料,燉煮出滿滿鮮味與奶香味。(匙碗湯提供)

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