協助芒果「清零」 盛暑防疫在家自製微醺芒果調酒撐小農 會員專區美食旅遊台灣芒果不會傳染病毒,除了好吃還可能帶來微醺小確幸。 文 廖柏昀攝影廖柏昀發布時間 2021.07.04 15:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:39 臺北時間芒果屏東調酒小農已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員屏東枋山鄉因疫情影響,造成盛產的愛文芒果遭退訂。實際上整個芒果產區不只枋山,還包含周邊鄉鎮的獅子鄉、車城鄉及恆春鎮都是芒果產區,近來網上常可見小農PO文,希望大家能幫忙用新台幣把滿倉庫香甜芒果下架。除了單食芒果、自製果醬,其實也可以簡單來一杯充滿盛夏風情的芒果調酒。家中正好有琴酒庫存,協槓調酒師Mark提供了一款在家就能輕鬆做的「熱帶琴湯尼」酒譜,喜歡雙享琴酒與芒果完全就是一兼二顧。「熱帶琴湯尼」(一人份)需要準備的材料:芒果1顆自己喜歡的琴酒30ml通寧水或者氣泡水薄荷葉冰塊家裡有的是波蘭賓堡酒廠出產的「Bimber London Dry Gin」,口感帶有溫暖柑橘調。先把芒果切成丁狀準備打成果汁。建議留1/3的芒果丁後面加入調酒增添口感。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入