2022.08.16 09:30 臺北時間

【醇金獨獻台灣專題(下)】點評「蘇格登醇金13年」 酒專行家驚豔:昇華每個歡聚時刻

「醇金 13 年單一麥芽威士忌」一上市就吸引酒專老闆搶先訂貨,足見其將來在市場上的潛力。
「醇金 13 年單一麥芽威士忌」一上市就吸引酒專老闆搶先訂貨,足見其將來在市場上的潛力。
根據資料顯示台灣人喝威士忌,是全世界成長最快的市場。蘇格登於今年推出的「醇金 13 年單一麥芽威士忌」,甫上市就造成轟動,本篇邀請到熟悉中、南部市場的酒專達人們,共同品鑑蘇格登這支來勢洶洶的新品!
蘇格登以不斷精進的選桶工藝,創造出豐富迷人的萬千豐味。而今年重磅推出的「醇金 13 年單一麥芽威士忌」更是令人驚豔!選自「甜酒界愛馬仕」之稱的貴腐甜白酒過桶,最大的特色在於其豐沛、迷人的果香與如南法陽光般的醇金色澤。
蘇格登「醇金 13 年單一麥芽威士忌」有宛如南法陽光的討喜色澤。

南法陽光色澤!豐沛果香尾韻深遠

振昌洋酒老闆林振凱品飲威士忌多年,光是聞香感受到濃郁的水果香氣,就令他驚喜不已,他分享:「一入口很醇順,有很濃郁、奔放的果香味,酒體也飽滿,以尾韻來說這支酒表現算是很好!所以一推出我就立刻下訂,我想應該會很快賣完。」十分看好這支酒未來發展的林老闆平常喜歡純飲,但這次特別推薦把醇金13年推進冷凍庫做凍飲,「放在室溫解凍,你慢慢喝會喝到很奔放葡萄香氣,之後甜味也會跟著帶出來,我個人推薦大家可以這樣喝!」
振昌洋酒林老闆十分喜愛蘇格登醇金13年滿溢葡萄乾香氣、尾韻深遠等特色。
對於蘇格登醇金13來未來的發展,上景行老闆傅景輝也有相同看法。「醇金13年既順口又甜潤,尾韻持久、有層次,我預估它未來銷售潛力應該會很好。」傅老闆也提到,有的威士忌加冰塊會過於稀釋,味道不夠集中,但醇金13年恰恰沒有這個問題,「它的酒體很飽滿,加冰後讓冰塊慢慢融化,帶出酸甜的風味,很好喝而且不會失掉原有的層次。」
上景行傅老闆認為冰飲也不會讓蘇格登醇金13年失真,反而能帶出酸甜水果香氣。

蘇格登獨獻台灣!「甜酒界愛馬仕」珍稀過桶

「醇金 13 年單一麥芽威士忌」之所以酒體醇順,除了因為蘇格登威士忌酒體本為豐潤,以貴腐甜白酒過桶也占了很大一部分原因。來自法國波爾多蘇玳產區的貴腐甜白酒,以貴腐菌附著在葡萄上,風乾後以人工採收、壓榨、發酵,約 100 公斤的貴腐葡萄才能釀造出一瓶貴腐酒,造就了其價格居高不下、產量稀有的珍貴性,另外因其濃郁的風味,更使得醇金 13 年有著超群的層次與醇順風味的特質。
也就是如此珍稀的特性、濃郁且悠長的葡萄香氣,讓蘇格登決定將這樣的美好的酒款獨獻台灣。京旺煙酒益民店楊經理平日喜愛與朋友們小酌,就特別喜愛醇金13年滿溢白葡萄香氣、醇順不辣喉的特性,「加了冰塊後,它的溫度、滑順度會變得很好,嘴裡的花香味會更加明顯,後韻還會出現焦糖味。而且酒體很深沉,加冰後品飲也不會跑掉原有的果香。」
醇金13年的風味醇順、集中,加了冰塊也不會讓酒體失真,反而帶出輕盈且酸甜的風味。

大眾接受度極高 送禮、三五小酌都相宜

除了推薦與朋友小酌,楊經理也特別推薦把蘇格登醇金13年拿來送禮,「我認為它外型不錯,而且市面上這個價格多半年份是12年居多,這支多了一年,而且又是今年新推出的,又結合威士忌與白酒的優點,擁有輕甜果香、醇順口感,若想買禮送人,我覺得連平常沒有喝威士忌的朋友都能開心收下這份禮物。」
京旺煙酒楊經理認為醇金13年結合威士忌與白酒的優點,很適合拿來送禮或是三五好友小酌。
而十分看好「醇金 13 年單一麥芽威士忌」的林老闆也分享:「我認為這個香氣、尾韻的呈現以這個價格帶來說是非常超值的,我認為它一定會大賣!因為果香味口感大眾接受度會很高,無論是喜歡威士忌還是白酒的客人,我都會推薦這支讓他們嚐鮮一下。」
今年無論是送禮還是歡聚小酌,蘇格登「醇金 13 年單一麥芽威士忌」以豐沛的葡萄果香、悠長深沉的尾韻,抑或是有如南法陽光的蜂蜜金黃色澤,昇華每個歡樂時刻,絕對是平凡時光中最不凡的享受。
蘇格登「醇金 13 年單一麥芽威士忌」是平凡生活中最不凡的享受。

蘇格登「醇金 13 年單一麥芽威士忌」

特色:貴腐甜白桶過桶

風味:白葡萄乾、蜂蜜、蜜桃、香梨、柑橘

酒精濃度:40%

價格: NT$ 1,680

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更新時間|2023.09.12 20:43 臺北時間

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