【南國沃土4】夜訪屏東果園私廚晚宴 火龍果入菜粉嫩上桌會員專區美食旅遊「彩虹玉生態農場」的田園餐席找來「The Kinfolk餐桌」掌勺,眾人在果園裡享用浪漫燭光晚餐。文 陳涵茵攝影陳卓邦發布時間 2023.02.05 07:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:45 臺北時間屏東私廚潮州火龍果The Kinfolk餐桌彩虹玉生態農場已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員傍晚時分,我們來到一座浪漫園林,火龍果園在夜色中亮著光,竟是我們要享用晚餐的地方,一場華麗的農莊晚宴即將揭開序幕。位於屏東潮州的「彩虹玉生態農場」正值點燈期,晚上還「加班」亮燈,這與火龍果特殊的生長期有關,紅龍果每天需要至少12小時的日照時間,曬不夠的,就靠LED燈補強,果農們靠智慧「騙」過它們,成功誘發甜美果實。陳坤信(左)與兒子陳秉鋒(右)一同當起夜間果農。火龍果園夜間進行燈照補光,不僅可催花,亦能延長收果期。草生栽培不僅讓土地活過來,附近的雞鴨也會來覓食。彩虹玉生態農場求新求變,不僅努力培育新品種,更大膽嘗試跨界合作,在台灣好基金會推動下,攜手潮州鎮上首家私廚餐廳「The Kinfolk餐桌」打造田園餐席。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入