美食旅遊
2023.04.07 10:57 臺北時間

【復古香港6】到老藥行「大和堂」喝杯港式阿法奇朵 嘗中醫館特製蜜餞軟餅乾

「大和堂」前身為「大和堂蔘茸藥行」,於1932年創立,傳承三代中醫世家,後轉型為中藥行,如今則是時髦的老宅咖啡館。
「大和堂」前身為「大和堂蔘茸藥行」,於1932年創立,傳承三代中醫世家,後轉型為中藥行,如今則是時髦的老宅咖啡館。
香港訪古,九龍城絕對是首選之地,由老醫館轉生的「大和堂」是近期最受歡迎的打卡地標,假日一位難求。
大和堂前身為「大和堂蔘茸藥行」,建造於1920年代的廣州式騎樓建築,維持著舊城街景樣貌,電影《乾柴烈火》、電視劇《情牽百子櫃》皆曾在此取景拍攝。
老宅建築為1920年代廣式騎樓十分懷舊,許多香港電影都特意來此取景。
老藥行2017年結業後,如今飄起咖啡香,有心人不捨老宅人去樓空,保留店內原貌,褪色的牆面掛滿了當年的醫師執照及匾額,比許多人年紀還大的百子櫃、鐵閘門,皆成了最有味道的裝飾品。
老藥行轉型成復古咖啡廳,保留了店內100年歷史的百子櫃、鐵閘、磨藥碗及牌匾等老物。
有「再世華佗」之稱的醫師鍾伯明1940年代來到香港行醫,醫術精湛,獲賜許多匾額。
老屋咖啡廳人情味十足,菜單特意敦親睦鄰,「貴嶼仔和記隆花生糖鮮奶咖啡」與「貴嶼仔和記隆鴨頸糖雪糕咖啡」使用來自當地潮州餅老店「貴嶼仔和記隆」的花生糖與鴨頸糖,打造專屬九龍的老派甜蜜特調;「有蝦的蝦籽麵」使用來自張榮記出品的蝦子麵與紅蝦,再使用玫瑰露酒,醬香濃郁,吃得到最經典的香港味。
「貴嶼仔和記隆花生糖鮮奶咖啡」將九龍城老字號潮州式傳統餅店的招牌花生糖搗碎加入咖啡中。(港幣68元/杯,約 NT$267)
「貴嶼仔和記隆鴨頸糖雪糕咖啡」是變奏版的「港式Affogato」,將熱咖啡注入冰淇淋中,再吃一口鴨頸糖。(港幣68元/份,約 NT$267)
「雞蛋仔與雞」是炸雞與港式雞蛋仔的新奇組合,可選擇薑汁糖漿或西檸汁2種 口味。(港幣118元/份,約 NT$463)
「有蝦的蝦籽麵」醬汁味道濃郁,新鮮紅蝦海味十足。(港幣168元/份,約 NT$653)
大和堂將菜單注入中醫靈魂大玩創新,中藥苦澀不少香港人習慣在喝中藥前後吃先蜜餞「送口」,嘉應子與山楂餅都是常見的送口菓子,「懷舊嘉應子曲奇」將這味酸甜結合香港曲奇,為甜膩的餅乾增添層次與風味,煩悶時來到大和堂,坐在懷舊老中醫裡,良藥「甜」口,心情好什麼病都不擾。
將老中醫常見的蜜餞結合軟餅乾打造醫館特製「懷舊嘉應子曲奇」。(港幣28元/片,約 NT$108)
吃飽後可繞到附近的潮州傳統餅店「貴嶼仔和記隆」逛逛,買些伴手禮回家。

大和堂

  • 地址:香港九龍城衙前塱道24號
  • 電話:+852-2623-2006 
  • 營業時間: 08:00~18:00
更新時間|2023.09.12 20:46 臺北時間

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