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【遨遊關島2】最有個性查莫洛早午餐Pika's Café 主廚推薦必吃4道餐點

關島著名的查莫洛早午餐店「Pika's Café」,融合美式加州料理風格,而且每天只營業到下午,晚來就吃不到。
關島著名的查莫洛早午餐店「Pika's Café」,融合美式加州料理風格,而且每天只營業到下午,晚來就吃不到。
雖然關島並不是以美食著稱的旅遊目的地,然而這裡的飲食文化深受查莫洛、菲律賓、美國與日韓飲食文化的影響,風味非常多元。連續3年獲得關島最佳餐廳的「Pika's Café」,在主理人Lenny與Pika充滿個人風格的經營下,是本地年輕人最喜愛的早午餐店,餐點也被譽為關島不可不吃的排隊美食。
Pika's Café不只被觀光客列為關島必訪之地,也深受在地年輕人喜愛。
Pika's Café是當地排隊名店,平日室內座位可預先訂位。
這家餐廳只開張早上及下午時段,晚來就吃不到;菜單上琳瑯滿目的餐點,主打運用在地新鮮食材,是融合加州美式餐飲文化的查莫洛特色料理。人氣餐點「Bacon Slab Benedict」將煙燻厚切培根片佐些許查莫洛香腸,搭配水波蛋與荷蘭醬,還有炸得外酥內軟的馬鈴薯塊,靠著這盤培根班尼迪克蛋鬆餅,就能火力全開,盡情玩水一整天。
人氣餐點「Bacon Slab Benedict」以厚切培根搭配查莫洛香腸。(17美元/份,約NT$530)
使用查莫洛香腸碎肉與米飯一起拌炒的炒飯「Chamoru Sausage」,吃起來有台式牛肉罐頭的家鄉味。(17美元/份,約NT$530)

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