不是在日本、不是在韓國，而是台灣台北！看好台灣市場，傳承自紐約The Landmark旗艦店設計靈感的「Blue Box Café Taipei」正式宣布亞洲第一間店開幕，就座落於新光三越信義新天地A9館2樓。
無論是璀璨珠寶、首飾配件，Tiffany & Co.自1837年Charles Lewis Tiffany創立以來，向來是奢華與時尚的代名詞。Blue Box Café Taipei延續著該品牌的特色亮點，一推開銀色光亮的大門，就像推開Tiffany & Co.百年傳承的傳奇。
Blue Box Café Taipei由建築界傳奇人物Peter Marino操刀，經典的Tiffany Blue色調占據主要的視覺，座椅和餐桌皆以此色澤基底，天花板懸掛滿Tiffany小藍盒，地板的色彩如紐約第五大道的塗鴉般繽紛，連牆面也以藍色及質感木紋鋪陳，上頭的裝置藝術、69件手繪瓷盤則來自美國瓷器藝術家Molly Hatch大小圓形瓷盤以黃白藍為主色，上頭點繪幾何線條，讓空間有著奇想創作感；開放式吧台區由天河石打造，取其「希望之石」的美稱似乎讓整體更具意義。
除了空間令人驚嘆外，餐點的部分請來米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，擅長融入在地食材的他，也為Blue Box Café Taipei打造專屬開幕季節性菜單。比如以清脆的筊白筍香煎入菜，半熟溫泉蛋帶來溫潤的口感，搭有酸模、山蘿蔔葉與炙燒烏魚子薄片，加上自製荷蘭醬裡有剝皮辣椒丁、菜脯，將「台灣味」融入得令人驚豔。或是以油封低溫慢烤12小時的香料醃鴨腿，表皮金黃酥香，與燉得軟爛的白豆、羽衣甘藍帶出法式風味，藉以有著煙燻紅椒粉、宮保、茴香子及豆蔻的紅椒香料油，創造豐富帶辣的口味。
另外店裡也提供早餐、下午茶的選擇。早餐「Breakfast at Tiffany’s」靈感源自於電影《第凡內早餐》裡奧黛麗赫本停留在Tiffany & Co.櫥窗前吃可頌的經典畫面，於是餐點裡便有兩款酥香可頌麵包，搭配果香酸甜覆盆子、杏桃果醬，還有「法式吐司、古早味花生糖、蘭姆葡萄醬」以台灣傳統麥芽花生糖為靈感，將布里歐麵包撒上肉桂花生糖粉，布丁口感的香草籽奶蛋液淋上蘭姆葡萄醬，新鮮香蕉上頭有醬油焦糖醬，視覺味覺接滿足。飲品特別推薦可選擇紐約著名茶藝專家Belloc為蒂芙尼獨家調配的No.727花香紅茶。
Blue Box Café Taipei
- 地址：台北市信義區松壽路9號2樓（新光三越信義新天地A9館）
- 電話：02-2722-3989
- 營業時間：11：00～21：30，週五、六至22：00。
- 備註：早餐1,480元／人，供應時間11：30～14：30；下午茶1,580元／人，供應時間14：30～17：00；季節性菜單提供2道式套餐1,480元起（前菜+主菜或主菜+甜點）、3道式套餐（前菜+主菜+甜點）1,780元起。
★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
