【曼谷尋食1】到The Standard吃一頓早午餐 3小時完食3間潮店會員專區美食旅遊在曼谷的The Standard酒店吃一頓早午餐,3小時完食3間潮店,前菜就可以品嘗到來自香港的高檔中餐廳「卅二公館Mott32」的燒烤功夫。文 林亦君攝影何宗昇發布時間 2024.04.20 05:57 臺北時間更新時間 2024.07.24 22:53 臺北時間Three of a KindThe Standard泰國曼谷雞尾酒早午餐已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員早就聽聞由西班牙設計鬼才Jaime Hayón操刀的泰國曼谷「The Standard」酒店是潮人必訪之地,這回我選了個偷吃步玩法,參加以撲克牌3張同點數牌「三條Three of a Kind」為名的早午餐專案,這項福利本來只在週末供應,後來因為大受歡迎,現在平日只要預約都能享用,不但能一次吃遍館內3家素負盛名的餐廳,還可順便來一場走馬觀花的酒店之旅,邊走邊拍非常過癮。這頓名為「三條Three of a Kind」的早午餐,從早上11點開始,前菜在酒店2樓的高檔中餐廳「卅二公館Mott32」享用,這家標榜以創新手法詮釋傳統中菜的餐廳,在香港、拉斯維加斯、溫哥華、新加坡、杜拜、多倫多、曼谷、首爾、宿霧都設有分店,最有名的招牌菜是飼養42天的北京片皮鴨,其他像是蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒、技藝精巧的新派港式點心也值得一嘗。「卅二公館Mott32」位在The Standard Bangkok的2樓。吃膩了泰國菜,可以到「卅二公館Mott32」打打牙祭。曼谷卅二公館的主廚韓隆華來自海南,有30多年粵菜經驗,在泰國安家落戶之前,曾經在印尼、埃及以及各大賭場中餐廳工作過,資歷非常完整,他端出來的鮮蝦蟹鉗餃、潮州粉果、上海小籠包,外觀讓人垂涎之外,滋味也很正宗。已定居泰國的曼谷卅二公館主廚韓隆華,熟悉中菜的各大菜系。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入