在傳統印象中，低地威士忌常被貼上「平淡」的標籤，但克萊薩卻以一種極致的純淨與細緻的層次，重新定義了低地的優雅。這一切的根基，始於他們對糖化兩大要素的執著：水與麥。
100% 國家公園水源
水，是糖化的血液。如果水質硬度過高，礦物質過多，容易在糖化過程中影響酵素作用，甚至帶入不必要的金屬味或澀感。
克萊薩雖然身處工業大城格拉斯哥，但其靈魂卻源自四十英里外的羅曼湖與特羅薩克斯國家公園。酒廠引流來自高地邊界、深邃純淨的「卡特琳湖」（Loch Katrine）水源，其水質極軟，礦物質含量低，這意味著在糖化過程中，水分子能更有效率地滲透進麥芽粉中，溫柔地帶出糖分而不干擾風味，這種「軟水糖化」正是克萊薩能夠創造出標誌性「花園系」香氣的原因之一。
而如果說卡特琳湖的水是畫布，那麼大麥就是顏料。在這個全球化採購的時代，克萊薩選擇了一條艱難卻浪漫的道路：百分之百使用蘇格蘭在地大麥。他們與位於低地的契作農場合作。這些小農分佈在肥沃的蘇格蘭南部平原，這裡的土壤與氣候，孕育出澱粉含量高、蛋白質適中的大麥，也為酒液帶來為一致性與地域感。
- 克萊薩「啟程」「航行」單一麥芽威士忌
- 風味特色：克萊薩「啟程STOBCROSS」威士忌是酒廠的首款作品，有著輕盈雀躍的英式花園風格，綻放甜美的花香調與熱帶水果奔放自由的風味；「航行NAPIER」則經過六年Oloroso雪莉桶熟成，在繽紛燦爛的花果馥郁辛香中，有野生草莓、紅櫻桃的風味。
- 酒精濃度：46%
- 建議售價：約NT$1,500（啟程）；NT$1,700（航行）
