2026.01.27 16:44 臺北時間

魚目混珠!石二鍋貢丸「標豬卻驗出雞」 大翔鐵板燒牛肉混豬肉

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時事
石二鍋「芋香貢丸」,產品標示為豬肉,檢驗結果卻檢出雞肉成分。(翻攝自北市衛生局)
石二鍋「芋香貢丸」,產品標示為豬肉,檢驗結果卻檢出雞肉成分。(翻攝自北市衛生局)
台北市政府衛生局近日公布「114年度肉加工品動物成分鑑別抽驗結果」,在抽驗29件市售肉類加工產品中,共有2件產品被驗出動物成分與標示不符,不合格率為6.9%。衛生局指出,此次稽查目的在於防止肉品混摻情形,避免影響消費者飲食禁忌,並保障民眾消費權益。

貢丸標豬賣雞? 牛肉片混豬肉?

不合格產品之一為石二鍋台北安居店抽驗的「芋香貢丸」,產品標示為豬肉,檢驗結果卻檢出雞肉成分,來源廠商為嘉義縣嘉楠食品工業股份有限公司。另一件為中山區大翔鐵板燒(原大埔鐵板燒)販售的「特製牛肉片」,標示為牛肉,但檢出豬肉成分,來源廠商為基隆市樹森開發股份有限公司。
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大翔鐵板燒的「特製牛肉片」,標示為牛肉,但檢出豬肉成分。(翻攝自北市衛生局)
由於上述不合格產品的上游廠商皆位於外縣市,台北市衛生局已於去年12月9日分別移請當地衛生局接手後續查處。北市衛生局強調,依《食品安全衛生管理法》規定,食品外包裝標示不得有不實或易生誤解情形,若違反相關規定,最高可處新台幣400萬元罰鍰。
衛生局也呼籲食品業者應落實產品標示與資訊揭露,確保內容物與標示一致,以維護消費者健康與飲食權益。
更新時間|2026.01.27 16:44 臺北時間
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