豬肉

  1. 時事

    非洲豬瘟郵包裁罰新措施 移民署:累犯重罰百萬

    國際間非洲豬瘟疫情仍嚴重,移民署自上週五(20日)起實施違規郵包裁罰新措施,只要查獲國際郵包內有非洲豬瘟病毒的肉製品,都將處罰郵包收件人,初犯罰20萬元,2次以上累犯則重罰100萬元,移民署呼籲民眾不要郵寄非洲豬瘟的肉製品到台灣,以免遭到重罰。

  2. 時事

    非洲豬瘟疫區肉品包裹別亂收 累犯最高罰百萬5/20上路

    為防堵非洲豬瘟入侵,國內自去年加強取締疫區包裹,更一度祭出禁止小型養豬場以廚餘養豬之政策,不過還是有民眾曾闖關成功,一度威脅我國養豬產業。而過去政府僅對寄件者開罰,不過自今年5月20日起,防檢局將會針對「收件者」開罰,若是收件人就是寄件者且是累犯,最高可罰百萬!

  3. 時事

    中國官媒嗆「台灣還能吃什麼」 台網友美食照轟炸反酸:上海呢

    中國上海因新冠肺炎疫情影響,封城導致物資缺乏,外傳有許多民眾正挨餓著。在這樣的情況下,中國官媒《環球時報》在16日竟發布一篇報導,以「台灣人還能吃什麼?」為題,指出台灣國內雞肉、豬肉價格即將上漲,相對民眾們緊緊的荷包,情況相當諷刺;但沒想到該報導引來台灣網友們用美食照連續轟炸。

  4. 財經理財

    【台灣名店】他接手祖傳三代事業 讓新竹摃丸鍍金年收2億

    1948年,原本在新竹南門市場開麵攤的黃海瑞,因店內每天使用現宰溫體豬後腿肉,經手工反覆捶打成漿的摃丸頗受好評,便以自己的名字開店專賣摃丸,成為在地小吃。「新竹現在大部分比較品牌的摃丸商,大概有一半是我們這邊出去的。有的已經做到徒孫輩了,是我阿公的徒弟的徒弟。」小時候住在老店樓上的海瑞摃丸第三代黃世凱回憶,「以前一碗麵5角,一顆摃丸也是5角,有錢人吃麵才會去加那一顆摃丸,摃丸在以前可以說是奢侈品。」

  5. 時事

    林為洲曬豬內臟全餐吃得「很安心」 網友:沒必要反美豬了

    4大公投案將於明(18)日進行投票,其中第18案「反萊豬」公投因攸關未來台灣國際經貿布局,格外受到外界矚目。該案提案領銜人立委林為洲今(17)日曬出豬內臟全餐照片,並強調「但現在很安心,因為沒有萊劑風險。」不過該篇po文卻引起大批網友留言,因已開放一年,「既然吃得安心,也沒必要反美豬了,謝謝委員支持不同意」。

  6. 時事

    【鏡觀】公投的政治數學

    這個週末萊豬等4項公投即將登場。民進黨與國民黨的政治人物全力動員其支持者,從台灣頭到台灣尾,演講會與遊行辦得熱熱鬧鬧。與政治部門的熱烈程度相比,老百姓對這次公投的反應卻是相對冷淡的。走出政黨的說明會後,幾乎看不到有人在談論這次公投,更不用說思考它們對台灣未來發展的意義。

  7. 時事

    豬農也不反萊豬「因為沒人吃」 陳吉仲:這是經貿問題

    4大公投案將在12月18日登場,正反方卯足全力舉辦說明會拉票,昨(14日)晚行政院農委會主委陳吉仲出席新北中和公投說明會,就反萊豬議題表示,沒有消費者要吃萊豬,所以開放萊豬進口台灣豬農不會受傷,也沒有豬農抗議,並強調萊豬不是食安問題,而是經貿問題。

  8. 時事

    表態「不同意」反萊豬公投 肉商代表:商人自主不進口就好

    政府為增加國際貿易談判空間,今年元旦起開放符合國際標準的美國含萊劑豬肉進口,而數十家進口豬肉商表示,會維持不進口萊豬以及落實產地標示的原則,因此開放至今仍是萊劑零檢出。中華民國禽肉行銷發展協會榮譽理事長李春來指出,進口肉商不進萊豬是不想找麻煩,但現在若反萊豬公投通過,恐怕會造成國家和產業「反覆因應洗三溫暖的困擾」,更直言萊牛進口近10年,吃到現在也沒聽說出什麼問題。

  9. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記155】新版切仔麵 有暖暖老店回憶的生日麵

    今天過生日,既然要吃壽麵,就簡單做個從小吃到大的「切仔麵」好了。我愛切仔麵,覺得清湯掛麵上擺放的兩片如紙片薄的豬肉真是絕品。小時候家住基隆暖暖,暖暖街媽祖廟對面的麵店,三不五時會去交關。麵來之前會請老闆多放點油蔥,儀式一般先吃掉那兩片肉,然後把油蔥和韭菜豆芽拌開,趁熱把麵吃下,老闆說那個湯頭是每天一早搶到的豬頭熬煮出來的,那個香味真是無法形容的美味。