2026.09.25 11:18 臺北時間

大巨蛋異國味1/日本師傅駐店、七星米現煮、十種海鮮手卷任你包!「莞固和食」把京都高瀨川畔老屋搬進台北信義區

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美食旅遊
大巨蛋限定的「特選手卷御膳」除了手卷刺身,還附上天婦羅、茶碗蒸,如果再加點八寸前菜,就是一套完整的日式御膳。(980元/份,加購八寸200元)
大巨蛋限定的「特選手卷御膳」除了手卷刺身,還附上天婦羅、茶碗蒸,如果再加點八寸前菜,就是一套完整的日式御膳。(980元/份,加購八寸200元)
千呼萬喚的台北大巨蛋「遠東Garden City」終於開幕,從地下2樓到8樓,光是餐飲品牌就有超過150個選擇,經過分門別類仔細挑選,第一彈美食推薦聚焦在開出台灣首店的異國料理,從新加坡五星級雞飯、師承國寶級名師的越南菜、有日本師傅駐場的關西懷石料理,乃至匯聚在美食街的日韓美式料理新面孔。到大巨蛋走一遭,就像出國逛了一圈,國際化得不得了。
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「遠東Garden City」的營業面積廣達3.6萬坪,匯聚超過150個餐飲品牌。
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商場棟「莫內花園」的7樓有11家異國料理,8樓有11家米其林認證餐廳。
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ThanQ Park是台北大巨蛋商場5樓的免費親子遊樂空間,6公尺高巨型樹屋與溜滑梯最受歡迎。
源自日本關西的「莞固和食」,在大巨蛋開出了以正統關西懷石料理為主題的全新品牌「京都二条苑」,請來日本師傅駐店操刀,食材選用比一般柴魚片價格高出數倍的無血合柴魚片、北海道七星米等,看得出在新店花了重本;食客如果吃得滿意,想直接買七星米回家也沒問題。
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「がんこ莞固和食京都二条苑」是莞固在台灣開出的第一家懷石料理。
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以木格柵構成的空間頗有和風感。
標榜關西懷石的菜單,以定食型態供應的御膳為主,除了有各種握壽司、壽司卷、生魚片,還推出大巨蛋限定的「特選手卷御膳」。超過10種的生熟海鮮料和7種辛香醬料一字排開,自己用海苔片隨意包入新鮮魚料、壽司飯,以及與食材對應搭配的醬料,就像在自家開手卷趴一樣自由自在。
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大巨蛋限定「特選手卷御膳」食材琳瑯滿目,吃法也自由自在。(980元/份,加購八寸200元)
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雖然每種食材都有主廚建議的對應醬料,例如柚子胡椒能將鮭魚襯托得更甘甜,但也可以依自己的喜好搭配。
非生食的選擇更是豐富,涮涮鍋、壽喜燒、黑毛和牛鐵板燒、天婦羅御膳等,應有盡有,這天我們還吃了「鰻魚茶漬飯御膳」,烤得表皮酥脆的鰻魚,可以單吃也能做成茶泡飯,配上脆米、芥末、茗荷、柚子皮變化風味,就連甜點都是我最愛的日式杏仁豆腐,輕鬆悠閒的用餐氛圍與水準穩定的餐食,讓我一瞬間真的有去到京都高瀨川旁老屋吃飯的感覺。
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「鰻魚茶漬飯御膳」的鰻魚烤得皮酥肉嫩,水準相當高,可同時享受烤鰻魚和茶泡飯的美味。(680元/份)
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無血合的柴魚片能讓茶湯更鮮美,為鰻魚飯增加多一重風味。
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「がんこ莞固和食京都二条苑」設計概念源自日本京都高瀨川畔的富商宅邸二条苑。

がんこ莞固和食京都二条苑(台北大巨蛋店)

  • 地址:台北市信義區忠孝東路四段505號7樓(遠東Garden City)
  • 電話:02-2767-0688
  • 營業時間:11:00~15:00、17:00~21:30,週五、六至22:00。
更新時間|2026.09.25 11:22 臺北時間
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