60元就吃得到!壽司郎推6款海膽限定料理 赤蝦、黑鮪魚大腹奢華上菜

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文|鏡新聞
秋冬海味登場,海膽控準備開吃!壽司郎即日起至11月22日推出「至福の海膽祭」,以智利海膽濃郁鮮甜、細緻滑順的口感為主角,推出握壽司、創意餐點及茶碗蒸等6款限定料理;「海膽海苔包」每份僅60元,以超值價格就能品嘗海膽鮮味,另外還有海膽搭配赤蝦、黑鮪魚大腹等組合,讓饕客一次享受不同層次的海味。

壽司郎海膽祭有哪些必吃餐點?

除了CP值超高的海膽海苔包,首次販售的「鹽漬海膽奶油乳酪赤蝦」,將赤蝦、鹽漬海膽與奶油乳酪結合,呈現鮮甜與濃郁脂香交織的風味;「海膽地中海黑鮪魚大腹」則以肥美黑鮪魚大腹搭配滑順海膽,打造更豐富的口感層次。喜歡熱食的饕客推薦「海膽芡汁茶碗蒸」,滑嫩茶碗蒸淋上鮮香高湯芡汁,再鋪上海膽,呈現溫潤與鮮甜交融的滋味。

11月9日起,還有兩款海膽新品接力登場,包括「豪華花之戀」,在生鮭魚片、鮭魚卵之外加入海膽與黑魚子;以及「海膽鮭魚萩餅」,以鮭魚鮪魚泥、醃黃蘿蔔搭配醋飯,頂端再放上海膽,為海膽祭增添更多選擇。

壽司郎秋冬還有哪些海味?

6款海膽系料理之外,壽司郎也推出多款日本海產品項,包括首次販售的「九州產炙燒時令鯖魚」、「駿河灣產生吻仔魚海苔包」、「番茶煮水章魚」及「炙燒鹽味赤魷鰭」,另有「日本產野澤菜泡菜韓式飯卷」。

特色餐點「麻糬炸蝦烏龍麵」,源自日本「吃麻糬能增添力量」的傳統說法,加入麻糬的烏龍麵因此被稱為「力烏龍麵」,寓意為料理增添元氣與飽足感;「關西風上方壽司」將兩貫並列展現八種色彩的巧妙搭配,一次就能吃到四種風味。甜點則是日本茨城縣栗子泥製作的「全栗以赴焦糖千層交響曲」,是秋日必嘗的限定甜點。

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