高雄市的三多商圈附近,有個改建自台電舊宿舍群的「廣西桂林好聚落」,荒廢老屋在年輕店家進駐後,多了文青魂,也開始飄出陣陣食物香。

「小燉食室」就是廣西桂林好聚落的新住戶,楊育涵和楊庭懿這對年輕夫婦先前就從事餐飲業,也熱愛到處挖掘美食,由於2人都是「湯控」,創業時便決定分享自己喜愛的味道,運用義式料理的經驗再加以改良,烹煮出不同口味的醇郁湯品。

改建自台電舊宿舍的「小燉食室」精緻明亮,單看外觀還以為是咖啡廳。
年輕的主理人楊育涵(左)和楊庭懿(右)抱著分享所愛的心情共同經營「小燉食室」。

小燉食室的套餐以湯為主、主食為輔,每種湯品皆由大量蔬菜熬製基底,高麗菜、櫛瓜等食材塞滿了整個湯碗,有種「阿嬤怕你不夠健康」的豪氣。