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【端午呷粽】不是故意講給你煩的! 台南粽子就是狂

快70年歷史的台南老粽子店「圓環頂肉粽、菜粽專家」,小小店面只賣肉粽、菜粽,但你還能選是要包竹葉或是包月桃葉的。
快70年歷史的台南老粽子店「圓環頂肉粽、菜粽專家」,小小店面只賣肉粽、菜粽,但你還能選是要包竹葉或是包月桃葉的。
這篇不是故意講給你煩,講讓你吃不到很虐心的! 因為台南粽子就是這麼狂!70年老粽子店「圓環頂肉粽、菜粽專家」,招牌上寫著「竹葉肉粽」「月桃葉肉粽」「月桃葉菜(土豆)粽」「味噌湯」「虱目魚焿」,一家小小的粽子店,幹嘛那麼多種組合?讓人很難立刻下好離手跟老闆喊出想吃什麼,這件讓我小時候很無奈的事,長大還是無解。
我是台南小孩,一直到上台北讀大學前的每日早餐,若能吃到媽媽準備好的愛心早餐是理想的,因為若是一大早拿著零錢外出吃早飯,選項實在多到很惱人,即使每天換吃肉臊飯、牛肉湯、虱目魚肚湯、鹹粥、碗粿、春捲、 𩵚魠魚羹、粽子等,一個禮拜下來也很難吃到重複的,不像我北部的同學友人,大多吃個三明治奶茶或是燒餅豆漿,就效率地完成早餐的儀式。
尤其,要是這一天的我決定早餐要吃粽子,光是在想要去吃油潤肥滿的肉粽,或是土豆軟綿、花生粉噴香的菜粽,點好粽子該配味噌湯還是浮水魚羹,一大清早就左右為難、相當困擾。
台南早餐選擇多,一早吃鹹粥配油條,是很經典的組合。
「阿和肉臊飯」是很多台南人早餐的心頭好,吃飯配魚肚湯、魚皮湯,是很平凡常見的早餐。
後來外出讀書、工作,回家補吃台南小吃來填補饞洞,站在老粽子店前還是為難,「圓環頂肉粽、菜粽專家」招牌上寫著「竹葉肉粽」「月桃葉肉粽」「月桃葉菜(土豆)粽」「味噌湯」「虱目魚焿」,讓我老是心中OS:「粽子就粽子,幹嘛那麼多口味為難人!」

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