文|王筱君    攝影|陳俊銘

栗田庄既是民宿,也是陳智夫與妻子鍾綉貞退休養老的安樂窩,夫妻倆熱情好客,不吝與遊客話家常,甚至和同業交流民宿經營心得,意外結交不少好友。陳智夫指著客廳牆上書法、字畫與飯廳大型原木桌,得意地說:「開民宿,很多好朋友都會帶來你想像不到的紀念品!」

為苗栗南庄地區第2間民宿,開業22年的栗田庄有多紅?陳智夫直言:「不少大陸自由行旅客都知道栗田庄,1個月前,我才剛接待一批來自浙江的遊客,一團約30人來參觀交流。」至於為何能在海外闖出名號,早在10多年前陳智夫擔任第2、3屆台灣民宿協會理事長,就已聯合北中南優良民宿業者,在旅展上推出聯合住宿券,打響台灣民宿第一炮。

「當老師一直站在台上,對於演講、待客需要用嘴巴溝通的,我都不陌生,加上能宣傳自己經營民宿的理念,所以即使是從零開始,我也很容易進入狀況。」為了提升民宿品質,陳智夫在擔任台灣民宿協會理事長期間,邀請暨南大學休閒農業教授協助輔導業者,之後也在教授牽線下,與大陸休閒農業科系交流頻繁,陸續到大陸參訪演講不下20次。

退休國小老師陳智夫(左)與校護妻子鍾綉貞(右),25年前規劃在苗栗南庄退休養老,意外跨入經營民宿與咖啡廳,開創事業第二春。
退休國小老師陳智夫(左)與校護妻子鍾綉貞(右),25年前規劃在苗栗南庄退休養老,意外跨入經營民宿與咖啡廳,開創事業第二春。
石板堆疊的蜿蜒小徑,是夫妻倆飯後最愛散步遊逛的祕密角落。
石板堆疊的蜿蜒小徑,是夫妻倆飯後最愛散步遊逛的祕密角落。

面對大陸觀光產業急起直追,陳智夫分析,「他們要發展休閒農業這一塊,都是三、四線城市,去年我還去貴陽湛江,當地多以農民為主,不論是在教育資源或生活水平上還是有落差,更遑論對美學的教育與概念。」

獨棟小木屋前院有小東河溪水環繞,室內社有寵物獨立空間,深受愛狗人士喜愛。

以栗田庄為例,陳智夫與妻子鍾綉貞堅持結合鄉村條件發展個人特色,「以我的生活為主軸,園區裡所見所聞通通離不開美,所以我堅持辦畫展、音樂會,充實軟體內涵。」對自家民宿充滿信心,陳智夫直言,比起大飯店制式化空間,8間客房主題皆不同,反而吸引遊客回流、一住再住。

從不吝於分享經營心得,早年陳智夫北上參加旅展,甚至有大陸廠商來攤位交流,「展期結束後,有一攤福建廠商跑來栗田庄拜訪我,我傾囊相授毫無保留,對方很感動,一通電話打給承包撤場的公司,隔天就運來一張原木桌送我!」意外收到厚禮的陳智夫,之後還受邀到福建指導對方如何開民宿,雙方變成莫逆之交,跨海種下友誼的種子。

陳智夫熱情好客,遊客退房後,他照例敲響鐘聲朗誦祝福之詞。

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