旅行台灣
2018.09.24 02:57

探訪石碇百年石頭屋 頂樓暗藏祕密花園

文|林春旭    攝影|林春旭
夾在山水之間的石碇,彷彿是時光靜止的幽靜山城。
夾在山水之間的石碇,彷彿是時光靜止的幽靜山城。

什麼!這裡房屋只有三面牆,還有一邊懸在半空中?!這可不是師傅偷工減料,而是在腹地狹小的石碇,一邊是山壁、一邊是溪水,先民發揮巧思、順應地形而發展出來的特殊房屋。

從台北開車不到1小時的路程,便可從繁華都會來到樸實小村石碇,這裡在清朝時期,曾是先民往來淡水廳與噶瑪廳之間的重要通道,早年靠著一條淡蘭古道輸運著大菁與文山包種茶,石碇雖然熱鬧不再,但遺留下來的老街故事卻依舊迷人。

老街是石碇最早發展的區域,以萬壽橋為界,一邊是發展較早、主要是從事製造和買賣大菁和茶葉為主的西街;另一邊的東街雖然起步晚,但人口漸多,還發展出全台少見的「不見天街」,後來反而成了石碇區較繁榮的地方。

腹地狹小的石碇,東街靠溪側的房屋下方以柱子撐起,形成特殊的「吊腳樓」。
腹地狹小的石碇,東街靠溪側的房屋下方以柱子撐起,形成特殊的「吊腳樓」。
東街的「百年石頭屋」,只砌三面牆,後方牆面即是原始山壁,階梯也是鑿出來的。
東街的「百年石頭屋」,只砌三面牆,後方牆面即是原始山壁,階梯也是鑿出來的。
兩戶連通的「百年石頭屋」當年是中藥行,上方還有祕密小花園。
兩戶連通的「百年石頭屋」當年是中藥行,上方還有祕密小花園。

跟著在地人導覽走進東街的「不見天街」,這裡的石頭屋一邊靠山、一邊臨溪,與其說蓋房子,倒不如說東街房子有一部分是直接從山壁以「L」型鑿出來的,房子後方山壁是一整塊石頭,走進原本是間中藥行的「百年石頭屋」可以看得更清楚,房子只砌三面牆,後方牆即是原本的山壁,連上二樓的樓梯、防空洞、頂樓小花園…全是順著山壁鑿石而成,因而室內空間並不大,不得不佩服先民的智慧。

石碇東街的「不見天街」,將房屋一分為二,走在裡頭格外涼爽。
石碇東街的「不見天街」,將房屋一分為二,走在裡頭格外涼爽。

而全台僅存的東街「不見天街」,則是在受限的地理條件下,街道直接貫穿當地住家一樓,於是街道將房子劃分為二,臨溪的半邊屋通常是廚房,下方以柱子支撐,成了吊腳樓。至於靠山的半邊屋則多為客廳,二樓是臥房,在許多石碇人小時候的回憶裡,常常得捧著煮好的飯菜,穿越「不見天街」,回到對面的客廳用餐,現在則大多成了商家店面,十分特別。

外皮Q彈,口味豐富的「石碇老街阿嬤麻糬」。(25元/顆)
外皮Q彈,口味豐富的「石碇老街阿嬤麻糬」。(25元/顆)

石碇老街裡暗藏美食,像是「石碇老街阿嬤麻糬」,以米和白色麥芽糖做成的Q彈外皮與一般麻糬的口感不同,外皮除了原味,也加入石碇桂花醬、綠茶、黑糖做變化,綠茶與桂花搭配著內餡豆沙、黑糖皮包著芋泥、原味皮包入紅豆泥,加上傳統花生與芝麻,多種口味讓人每個都想嘗鮮。

另一家「陳記豆腐養生恬點」,以在地有名老店「王氏豆腐」豆腐與豆漿為原料,再研發出創新的豆腐冰淇淋、豆腐蛋糕和豆腐提拉米蘇,略帶傳統豆漿焦香味的冰淇淋,與自然甜味的豆腐蛋糕和豆腐提拉米蘇,都成了石碇遊客們最喜歡的伴手禮。

石碇東街的崩山溪因為護溪多年,魚兒成群。
石碇東街的崩山溪因為護溪多年,魚兒成群。
石碇老街阿嬤麻糬
  • 地址:新北市石碇區石碇東街59號
  • 電話:02-2663-1257
  • 營業時間:11:00~18:00
陳記豆腐養生恬點
  • 地址:新北市石碇區石碇東街77號
  • 電話:02- 2663-2555
  • 營業時間:10:00~18:00
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