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這面牆值3000萬 他的家是威士忌博物館

林仁博收藏威士忌只進不出,背後的酒牆包括「大摩星宿系列」等大摩珍稀酒款。
林仁博收藏威士忌只進不出,背後的酒牆包括「大摩星宿系列」等大摩珍稀酒款。
台灣成為威士忌大國,除了喝的量多,更因為市場成熟,藏著許多眼光精準的收藏家。
其中一位江湖人稱「林老師」的傳奇人物,他只買不賣,住家儼然是威士忌博物館,手中的經典旗艦款不是以瓶來計算,而是以牆為單位。
林仁博的第一座酒櫃所陳列的是格蘭菲迪所有酒款。
踏入林老師──林仁博的家,最醒目的就是一面裝滿各時期「格蘭菲迪」威士忌的酒牆,光看已咋舌,架燈準備拍,沒想到林仁博說:「別急、別急」,掏出另一串鑰匙,領我們來到隔壁,原來為了放酒,他又把隔壁買下來,現在酒牆從一面變成五面,依照品牌,有條不紊的擺放。「有些酒商想幫我出裝潢的費用,我不要,這樣不就被人綁架了嗎?」林仁博笑說。
「格蘭菲迪雪鳳凰」是林仁博收藏的第一支酒。
收藏之人,絕對不會只愛一樣,郵票、錢幣、木雕,林仁博都認真蒐集過,而喝單一麥芽威士忌,不過是這8年的事。他的單一麥芽威士忌啟蒙是「格蘭菲迪珍稀酒款雪鳳凰」,喝了喜歡,在品酒會上買了2打,後來發現買貴了。「覺得有點悶,就開始一直開、一直送,到後來品牌的人叫我別送了,因為經過半年外面已漲了雙倍。」這時,他開始有種買股票押對寶的感覺,「雖然也沒有要賣,但就覺得眼光對了,很爽!」林仁博說,收藏之火就這樣被點燃。如今每個酒商都搶著跟他預約牆面,一有國外首席調酒師來台,都帶他們來林仁博家,展示台灣威士忌市場的強勁火力。

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