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【頭家開講】兄弟掌舵 魚躍國際

吳天賜(右)與吳宗賢(左)兄弟齊心,帶領東和食品二度轉型,拚成國內最大鯖魚出口商與業務用內銷魚罐頭龍頭,年營收12億元。
吳天賜(右)與吳宗賢(左)兄弟齊心,帶領東和食品二度轉型,拚成國內最大鯖魚出口商與業務用內銷魚罐頭龍頭,年營收12億元。
本是無憂的富二代,吳天賜大一時強人父親健康亮起紅燈,他休學返家幫忙才5天,父親就中風倒下,18歲倉促接班東和食品,轉型水產加工與冷凍魚。
80年代遇新台幣升值,外銷市場腰斬,小弟吳宗賢1988年創「好媽媽」品牌,曾遭經銷商抵制、股東意圖取代,開發豆豉鰻獨家口味,轉攻商用市場,成為7-ELEVEn鮪魚御飯糰原料商,切入超商鮮食代工,花30年拚成最大鯖魚出口商,年收12億元。
越不被看好,越要做到最好,兄弟齊心「罐」溉家業,拚出一片天。
清晨4、5點,是東和食品董事長吳天賜一天最忙碌的時刻。宜蘭南方澳的現撈鯖魚船陸續進港,固定收購的船家向他報價,然而價格只是參考指標之一,他還得親自跑一趟拍賣現場眼見為憑,從魚眼、魚皮、鮮度、尺寸及其他細節,決定是否下單。「近年鯖魚價格高低落差可達4成,今年的捕撈量只有去年的1/3,價格越來越貴,快買不下手。」見過各種大風大浪的他,提起魚價波動幅度,不禁微皺眉頭。
擁有得天獨厚的地利優勢,宜蘭地區鯖魚撈捕量占全國9成,年撈捕量約7萬噸,東和食品的採購量就有2萬噸,約市占3成,是國內最大冷凍鯖魚出口商。
東和食品只向固定船家收購現撈鯖魚,吳宗賢(右)一眼就能辨別是否新鮮,從源頭確保品質。

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