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【中秋燒烤1】主打100%羅賓島澳洲和牛!乾杯新牌「KANPAI CLASSIC」分切19面向牛肉美味

「本日和牛五種盛合+本日牛排」能全方位品嘗到精選羅賓島和牛的美味。(2,020元/2人份)
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過往說到和牛,大概第一印象都是日本和牛,但乾杯集團旗下的新燒肉品牌「KANPAI CLASSIC」,卻強打100%來自澳洲羅賓島(Robbins Island)的澳洲和牛,除了各種嚴選部位的燒肉,還推出握壽司、手卷、韃靼牛肉等牛肉生食吃法,對肉的品質信心十足;且開在外國住民眾多的天母,面向海外市場的定位相當明確。
以日系DNA起家的燒肉王國「乾杯集團」,旗下又可依目標群眾分成「乾杯」「老乾杯」「和牛47」和「黑毛屋」等品牌,為了提供消費者更高性價比的優質肉品,他們甚至進口整頭牛自行分切,有如牛肉專家。
暖金色調的照明,牆上掛著牛隻奔馳海島環境的大幅照片,都彰顯了澳洲Robbins Island和牛專賣店的輕奢自信。
這位牛肉專家,最近在外國住民眾多的台北天母開出面向國際的新品牌「KANPAI CLASSIC」,主打的卻不是日本和牛,而是來自澳洲東南海域的羅賓島(Robbins Island),徹頭徹尾的澳洲和牛。
KANPAI CLASSIC使用的牛肉皆來自澳洲羅賓島(Robbins Island),牛隻在無汙染的環境下成長。(乾杯集團提供)
乾杯集團總料理長暨副總經理尾形正匡,除了把關料理品質,更負責開拓營運新品牌。

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