時下美式餐廳眾多，有著超過30年歷史的「双聖SWENSEN's」看似不夠新穎、少了點當今時下的「潮」。沒有酷炫裝潢、重擊胸口的樂聲加持，低調木質空間中只有充滿年代感的彩繪玻璃燈透出黃澄暖光；沒有嗨翻了的喧鬧，卻讓對座間的交談多了愜意，相聚的美好氣氛就這樣被放大。
此次更新菜單，鹹食餐點全面升級，首波主打「魯本牛肉三明治」，以重現經典美國熱三明治為概念，以全麥麵包為底，夾入醃漬到恰到好處的美國鹹牛肉、乳香濃郁瑞士起司，以及散發獨有香氣與酸感的德國酸菜，烤至金黃酥脆，一口咬下，牽絲起司與肉汁簡直飽滿到極致。
「碳烤豬肋排」以獨家特調香料醃製肋排，抹上經典BBQ醬煙燻慢烤至表皮酥脆，咬下內層卻是軟嫩多汁，再搭配酥脆薯條，把美式經典完整詮釋到位。
除了美式風味，這回双聖也在餐點中融入不同異國風味，打造出更多可能性。私心偏愛的「義式捲心麵雞肉沙拉」，將義式彩色螺旋麵結合美式BLT沙拉概念，搭配嫩烤雞肉、美式生菜、培根、番茄等食材與義大利油醋醬相拌，即使是開胃前菜，也能在清爽中帶有飽足感。大受好評的「金沙鹹蛋黃義大利麵」則使用了台式風味的鹹蛋黃，拌入多樣香料製成基底金黃醬，均勻拌進Q彈細扁麵中，搭配帶有焦糖色澤煙燻鴨胸，讓美味加分。
在甜點方面，双聖也以傳承70年的双聖冰淇淋為發想，打造逼出少女心的「双聖代」，酸甜草莓醬鋪底，加入滿滿紐約經典起司蛋糕，以及大顆新鮮草莓、双聖草莓冰淇淋與鮮奶油，酸、香、甜三種風味在入口後反覆交疊，令人相當著迷。
和草莓系截然不同的「蕉心布蕾」，以每日現做的手工焦糖布蕾，搭配香蕉、獨家摩卡杏仁巧克力冰淇淋與鮮奶油組成，從鮮奶油與冰淇淋的上層用湯匙用力挖下，就能聽見布蕾外層焦糖衣的薄脆聲響，滿載的濃郁咖啡與巧克力香氣，讓分享之餘也加深甜蜜。
在令人充滿懷舊念想的季節，菜單也正巧翻出了新意，帶著至親好友造訪一趟双聖，無論是一起回憶過往的幸福時光，或者分享和曾經不一樣的新發現，都能一次讓內心和味蕾一起幸福加乘。
双聖SWENSEN's
- 地址：台北市松山區民生東路三段135號7樓
- 電話：02-2545-9999
- 營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30，週六、日08：00～22：00，週一公休。
- 刷卡：可。收10％服務費。
