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【開箱富國島6】大啖傳統越式鐵帽子火鍋 用蝦蟹熬煮湯底喝得到整碗海味鮮甜

「海鮮圍鍋餐」能喝到以蟹膏與蝦膏熬煮的鮮美湯頭,並可自由汆燙海鮮、肉類及蔬菜。(45萬越南盾/份,約新台幣583元)
「海鮮圍鍋餐」能喝到以蟹膏與蝦膏熬煮的鮮美湯頭,並可自由汆燙海鮮、肉類及蔬菜。(45萬越南盾/份,約新台幣583元)
來到富國島旅遊,除了能品嘗法式麵包、牛肉河粉、春捲、魚露蝦餅或煉乳咖啡等常見越式小吃,若想換換口味,來到空間明亮寬敞乾淨的「幸容餐廳Hanh Nhung Luxury」,還能大啖超有特色的「越式火鍋」。
「幸容餐廳 Hanh Nhung Luxury」是當地知名餐廳,場地寬敞,能嘗到許多經典越南菜色。
富國島以海鮮聞名,餐桌上常出現「蒜蓉瀨尿蝦」等多種生猛海鮮。(時價,以公斤算)
幸容餐廳提供口味道地的「越式魚露雞」、生猛「蒜蓉瀨尿蝦」、Q彈「薑蔥墨魚」,而最吸引我的,就是越南人圍爐最愛的「海鮮圍鍋餐」。海鮮圍鍋餐其實就是傳統的越式火鍋,會使用造型獨特的鐵帽子鍋,可將肉片、鮮蝦、花枝、絲瓜等各式各樣的食材擺在宛如帽簷的鍋邊上,等要吃的時候,再緩緩把食材推入鍋內。
搭配生菜一起品嘗的「越式魚露雞」,是常見的越南料理。(40萬越南盾/公斤,約NT$520)
富國島盛產海鮮,在餐廳能品嘗到新鮮Q彈的「薑蔥墨魚」。(時價)

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