【社子第一名小吃1】被肉圓耽誤的辣椒大王　「社子島第一辣」時光凍結在70年代

社子島是座時光凍結的城市沙洲，就連小吃店也像是停留在70年代的光景。社子島最有名的小吃「社子島第一辣」不僅在當地家喻戶曉，連我住在北投區的朋友也經常特地前往消費，紛紛說「這是社子島最有名的小吃」。

很難想像，生意這麼好的老店，是簡單用帳篷搭起的攤車，數十年如一日。幾張桌椅，座位數不多，在午後兩點多，午後雷正雨放肆下著，意外的是客人仍絡繹不絕，停下車從後方停車場冒雨前來。 「社子島第一辣」老闆是在地人，有研發精神的他改良肉圓醬料，且新增大腸麵線、甜不辣和油粿等品項。屬於彰化口味的肉圓，加入鳥蛋增加豐富度；大腸麵線的豬腸滷得入味，嚼起來Q中帶香，搭配滑順麵體，口感相當好；嗜辣如痴的我，就連甜不辣附上的清湯，也毫不客氣的淋上一匙「真正辣」辣醬，頓時將配角蘿蔔湯升格為記憶點深刻的辣湯。

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