【社子第一名小吃3】一碗35元「超佛心豆花」 老闆娘親熬紅豆、綠豆、花生會員專區美食旅遊「社子古早味豆花」的「綜合豆花」料多實在,一碗才35元。文 陳姿吟攝影鄭祺耀發布時間 2023.08.06 05:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:47 臺北時間古早味社子島豆花綠豆湯老店已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員想到美食的時候,或許社子島的小吃並非首選,但探聽之下發現這裡不僅有名為「第一」的小吃,且老店不少,人情味更是滿溢。鄰近社子菜市場的「社子古早味豆花」被網友稱為佛心豆花,一碗綜合豆花才35元,口味堅持傳統製法。夏天平日中午造訪,客人一個接一個上門,許多是在地客人,還有的從小吃到現在都當爸爸了,仍經常前來捧場。「社子古早味豆花」在非尖峰時段,購買人潮沒停過。老闆娘回憶當年在松山向姊夫學了製作豆花的功夫,便回社子開店。早期周遭工廠林立,工人非常多,經常營業到半夜兩點,服務這些下班想品嘗宵夜的工人們,而後工廠外移、機械化開始後,雖然生意不如從前,但她仍持續經營。她笑說,因為都是賣給老鄰居,讓她不忍心收店更不願意漲價。「綜合豆花」也可選擇袋裝,由於看起來份量很多,被網友封為「佛心豆花」。綠豆也是老闆娘每日親自熬煮。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入