說到微熱山丘,15年來一直都是給人伴手禮店的印象,但創辦人許銘仁希望有所突破,決定交給年輕團隊,打造一個全新品牌Smille微笑蜜樂,強調甜點要現做現吃,更有生活感。
首波推出的「蜜樂酥」,善用原本蜜漬水果的技術優勢,把新鮮水果丁,放到長25公分的U型千層酥皮上,再搭配特製的水果奶醬或是可可醬。一共有4種口味可以嘗鮮,包含鳳梨卡士達、香蕉芭樂和紅玉蘋果,甚至有鹹的燻鮭魚百香果。吃的時候只要把盒裝的縫線撕開,就能方便入口,完全不會弄髒手。
全部試吃一輪,我最喜歡季節限定的「紅玉蘋果蜜樂酥」。不但吃得到日本蘋果的脆感,還有淡淡肉桂香,搭配千層酥的鬆脆,有點像在吃蘋果派。「燻鮭魚百香果蜜樂酥」因為有煙燻香氣和鹹味,吃起來有鹹派般的飽足感,適合當輕食。
另外也延續微熱山丘的奉茶服務,只要購買蜜樂酥,就能以自備環保杯,免費盛裝特調水果飲品,坐在小公園般的內用區,十分愜意享受。
Smille微笑蜜樂
- 地址:台北市信義區光復南路133號(松山文創園區東向製菸工廠A7 E102)
- 電話:02-2765-3683
- 營業時間:11:00~19:00