2023.11.14 10:07 臺北時間

【試吃筆記】「微熱山丘」新品牌「微笑蜜樂」推25公分水果千層酥! 雙拼4種口味最划算

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美食旅遊
「微熱山丘」推出全新甜點品牌「Smille微笑蜜樂」,主打25公分的水果千層「蜜樂酥」。
「微熱山丘」推出全新甜點品牌「Smille微笑蜜樂」,主打25公分的水果千層「蜜樂酥」。
以鳳梨酥打響名號的「微熱山丘」,在台北松菸文創園區推出全新甜點品牌「Smille微笑蜜樂」。首波主打25公分的水果千層「蜜樂酥」,還一次推出4款,包含鳳梨、香蕉芭樂和紅玉蘋果,甚至是鹹的燻鮭魚百香果。還有半條混搭的貼心點法,讓你只花2條的錢,4種口味全吃到。
說到微熱山丘,15年來一直都是給人伴手禮店的印象,但創辦人許銘仁希望有所突破,決定交給年輕團隊,打造一個全新品牌Smille微笑蜜樂,強調甜點要現做現吃,更有生活感。
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「微熱山丘」創辦人許銘仁(右),交給年輕團隊打造新品牌,希望能從伴手禮跨足生活甜點。
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「Smille微笑蜜樂」強調甜點現做現賣,首店進駐人潮眾多的台北松菸文創園區。
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開放式廚房能讓客人看到水果千層「蜜樂酥」的現做過程。
首波推出的「蜜樂酥」,善用原本蜜漬水果的技術優勢,把新鮮水果丁,放到長25公分的U型千層酥皮上,再搭配特製的水果奶醬或是可可醬。一共有4種口味可以嘗鮮,包含鳳梨卡士達、香蕉芭樂和紅玉蘋果,甚至有鹹的燻鮭魚百香果。吃的時候只要把盒裝的縫線撕開,就能方便入口,完全不會弄髒手。
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25公分的U型千層酥皮,鬆脆不油膩。
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會搭配特製水果奶醬或是可可醬,以及蜜漬過的水果丁。
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沿著包裝盒的縫線撕開,就能輕易品嘗,還可半條混搭,視所選口味的半價加總。
全部試吃一輪,我最喜歡季節限定的「紅玉蘋果蜜樂酥」。不但吃得到日本蘋果的脆感,還有淡淡肉桂香,搭配千層酥的鬆脆,有點像在吃蘋果派。「燻鮭魚百香果蜜樂酥」因為有煙燻香氣和鹹味,吃起來有鹹派般的飽足感,適合當輕食。
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「紅玉蘋果蜜樂酥」(前,200元/條)果肉脆甜有肉桂香;「鳳梨卡士達蜜樂酥」(中,180元/條)香甜不酸;「香蕉芭樂蜜樂酥」(後,180元/條)有濃郁香蕉味和堅果脆口感。
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「燻鮭魚百香果蜜樂酥」鹹香中有百香果的酸爽。(200元/條)
另外也延續微熱山丘的奉茶服務,只要購買蜜樂酥,就能以自備環保杯,免費盛裝特調水果飲品,坐在小公園般的內用區,十分愜意享受。

Smille微笑蜜樂

  • 地址:台北市信義區光復南路133號(松山文創園區東向製菸工廠A7 E102)
  • 電話:02-2765-3683
  • 營業時間:11:00~19:00
更新時間|2023.11.14 10:07 臺北時間
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