【華欣放輕鬆3】地酒風潮席捲泰國!Monsoon遇見與亞洲象相伴而生的葡萄酒會員專區美食旅遊很難想像在北緯13度的泰國華欣能看到如此茂盛的葡萄園,而Monsoon Valley Vineyard做到了。文 林亦君攝影何宗昇發布時間 2024.04.29 10:57 臺北時間更新時間 2024.07.24 22:48 臺北時間酒莊Red Bull華欣地酒自然酒葡萄酒釀酒大象The StandardMonsoon Valley Vineyard已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員昨天在The Standard Hua Hin的泰式居酒屋「Praça」的酒單上看見泰國葡萄酒的身影,印象中華欣確實有一家酒莊,不知現況如何,下午便請酒店預約一趟酒莊之旅。這間「Monsoon Valley Vineyard季風谷酒莊」是2001年由熱愛葡萄酒的企業家Chalerm Yoovidhya創立,他的家族企業是有泰籍華裔背景的Red Bull集團,如今Monsoon已經成為泰國本土葡萄酒的代表。搭車前往酒莊的路上,大家一邊討論一邊提出疑惑,這麼熱的地方種得出葡萄?而且還能釀酒?當年留學回來的Chalerm堅信北緯13度的泰國也能種出釀酒葡萄,他的第一個葡萄園在考艾,取得初步成功後,因緣際會發現華欣種出來的葡萄品質非常好,便找到距離華欣45公里的原始山谷Baan Khork Chang,開啟商業規模的葡萄種植,也就是如今的Monsoon季風谷酒莊。Monsoon季風谷酒莊距離華欣車程約30分鐘。泰國炎熱多雨,很多人認為不適合種植葡萄,其實泰國的4至9月才是雨季,10月至隔年3月氣候非常乾燥,有些年份更加要進行灌溉。目前Monsoon擁有考艾、清邁、華欣3處葡萄園,每個葡萄園因為地理位置南北差異頗大、土壤質地不同,種植的葡萄品種也有所差異。位在華欣山谷中的葡萄園種植了各品種的葡萄,且紅白皆有。整個酒莊面積廣達48公頃,一眼望去全是葡萄園。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入