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川習會前晚宴菜單裡的小事:酒好便宜

川習會前晚餐菜單。(翻攝自推特)
川習會前晚餐菜單。(翻攝自推特)
美國、中國、南韓、北韓、日本、台灣都在看,推特嘴砲王川普終於在2017年4月6日在美國海湖俱樂部跟習近平碰面,所有人都在看有什麼足以改變世界局勢的大事發生,愛吃貪杯的人卻不爭氣地把注意力轉移到川習會前的菜單跟酒單上,到底川普請習近平吃什麼飯呢?
是大方請客的巴結飯,還是給小鞋穿的凍酸飯,喝酒預算是無上限還是刻意壓低,且看川普如何耍弄外交餐宴。
凱撒沙拉佐手製麵包丁與帕馬乳酪(Caesar Salad,Homemade Focaccia Croutons, Parmigiano-Reggiano):看似四平八穩地選了凱撒沙拉,但這道菜源於墨西哥蒂華納意式餐館老闆兼主廚凱撒·卡狄尼,我想這不是川普批准這道菜的原因,因為若當年蓋了美墨圍牆,也許這道菜後來的命運會大不同。
另一個合理聯想,是暗藏凱撒大帝( Gaius Julius Caesar )的象徵,這合乎川普的基調,聯合搜尋兩人名字,谷歌上約有572,000項結果,兩人都是交易專家,凱撒跟川普一樣不斷出招、根據政治利益做判斷的頭腦清晰,而且兩人都擅長煽動民眾。
主菜二選一,一是香煎龍利魚佐香檳醬(The fish, Pan-seared Dover Sole server with Champagne Sauce.),配菜是香草烤嫩馬鈴薯、法國四季豆與迷你胡蘿蔔(Herb-roasted New Potatoes and Haricots Verts, Thumbelina Carrots),唯一有趣點是在2007年後,捕抓龍利魚在英美兩地部分海域,有漁船作業時間限制與不得使用拖網的法規,不過,這大概不在川普環保觀範圍內。
另一項主菜;乾式熟成紐約客牛排(Dry Aged Prime New York Strip Steak),配菜馬鈴薯泥與烤根莖類蔬菜(Whipped Potatoes and Roasted Root Vegetables),這絕對是川普自己要吃的。

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