辛香下飯的印度菜,照理準備在入夏時大展手腳,但突如其來的三級警戒,讓「印渡風情印度餐廳」在戒備的前兩週,接不到一張訂單。老闆Andy和太太,趕緊把籌備一年的線上訂餐平台推到最前線,現在不只招牌的咖哩料理、特色菜幾乎都能外帶、外送,還可冷凍宅配到全台灣。

不只餐廳受疫情影響,Andy的母親也在印度確診,幸好在當地醫護人員的照顧下已經康復。

「印渡風情印度餐廳」開業17年,是不少印度人想吃家鄉味時的首選。
印度老闆Andy傳承媽媽的香料祕方,運用在各式咖哩料理中。

因此Andy也在思考如何回饋台灣辛苦的醫護人員,恰巧有不少老客人和印度朋友,主動訂購愛心便當,因此他不但把菜色升級,還只酌收食材費用,雖然都是虧錢在做,但能盡綿薄之力,夫妻倆都接得相當開心。