會員專區美食旅遊

【綠色早午餐4】辦桌義賣私廚宴 高雄鄉親驕傲擁有李氏商行

「我的吃飽飽」吃得到麵包、優格及農場蔬果,像從餐桌出發步入晨間田園。(300元/份)
「我的吃飽飽」吃得到麵包、優格及農場蔬果,像從餐桌出發步入晨間田園。(300元/份)
空間裡飄散剛出爐的紅龍果吐司、手作夾餡甜甜圈…的烘焙香氣,廚房爐檯上則熱騰騰燒煮著「芋頭海鮮米苔目」「經典菜尾湯」等古早味。高雄早午餐館「Lee & daughters李氏商行」從菜色到義賣、辦桌和私廚宴等活動,以李爸爸和他的女兒們為名,兩代聯手,這間「家」的意象強烈的餐館,自成一格,難以定義。
「Lee & daughters李氏商行」也是美食作家郭銘哲(Roger)私心最愛餐館之一,「很多人以為高雄只有老派的街邊早餐,但李氏卻端出了西菜及辦桌菜,呈現新舊高雄飲食的多種樣貌,隱身在清新盤飾後面還有一個辦桌家族的故事。」郭銘哲說。
來找溫暖古錐的李盈璉(右起)、李珮瑜和爸爸李文義(阿義師)、媽媽李黃美鳳一家吃飯,好像來探訪友人。
美食作家郭銘哲(左),紀錄了李珮瑜(右)家族二代以食傳承的迷人故事。
這裡不定時舉辦的餐飲活動彷彿燃起煙火,留給參與者美麗愉悅的回憶。
郭銘哲指出:「李家的爸爸李文義(阿義師)是總鋪師,媽媽李黃美鳳是美髮師,因此餐廳主理人李珮瑜和姐妹們傳承了日常飲食裡的美感和烹飪手藝。」像是招牌菜「我的吃飽飽」妝點得鮮美欲滴,組合成盤的手作麵包、黑糖燕麥優格及季節蔬果立體美型,配色如春夏多彩繽紛。

歡迎加入鏡週刊 會員專區

限時優惠每月$49
全站看到飽

5元可享單篇好文14天
無限瀏覽

已經是會員?