循著茶香往山裡走,今日要上山喝茶。「山澗室」是這幾個月新開在山上的一間小茶館,說是喝茶,更像是參加一場心理諮商,幾杯茶湯下肚,無處安放的情緒都有了自己的正確位置。

山中小屋是茶藝館也是張益銓的起居室。

起初,坐在雅緻的茶席上,緊張自己「茶」識淺薄,深怕說錯些什麼就顯得破壞氣氛,茶館的主人張益銓洞悉了我的不安,「喝茶要感受它,不懂茶也沒關係,有時,不懂才能更享受。」他慢悠悠的說著,我這才放下懸著的心。

這裡只賣讓茶樹自然生長,沒有人為干預的「野放茶」。

聞香,是品茗很重要的一環。手捧著聞香杯,閉上眼,讓感官打開,「聞香不能霸道,不是吸入,而是讓香氣自己進入身體裡。」從一開始無法進入狀態,到後來漸漸能體會「茶的形狀」「茶氣」,喝茶又像是一種找自己的過程。