2017.12.28 06:59 臺北時間

【峇里島】有看有吃　到藝廊裡喝

美食旅遊

「Seniman Cafe at Tonyraka ArtGallery」開在藝廊裡，店內可見各種當地現代藝術作品。

發布時間：2017.12.28 06:59 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:26 臺北時間

文

游琁如

攝影

主播

智偉

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咖啡印尼峇里島曼谷峇里島烏布 Seniman Cafe at Tonyraka ArtGallery

聽說由台灣人Jill和澳洲籍先生Rodney一起經營的咖啡館開新店了，來到烏布自然要去。一進門，看見咖啡吧檯中央被鑽了個洞，洞裡頭冒出巨大的岩石。Jill解釋，這是來自Kitamani的火山岩，那兒也是峇里島重要的咖啡豆產地。 

吧檯裡頭有塊巨大的火山岩，視覺感很衝突，卻很有特色。「Seniman Cafe at Tonyraka ArtGallery」開在當地知名的藝廊裡，比起在烏布市區的本店「Seniman Café Studio」，占地更寬廣舒適。Tonyraka ArtGallery以現代藝術作品為主軸，過去Rodney曾經在此處辦展，與藝廊主人Tony Raka有了把咖啡與藝術結合的想法，兩方於是合作，讓更多人透過咖啡能親近藝術。原本只賞玩藝術的人，也能在滿室咖啡香中，品嘗1杯峇里島的好咖啡。

「煙燻冰巧克力」以紅酒杯裝，光是用看的就有點微醺感。（印尼盾46,000元／杯，約NT$104）Jill推薦我品嘗連印尼人都很喜歡的餐點「3 mini chicken sliders」，3顆小漢堡上桌，各自夾上印尼辣醬、照燒醬和酸甜醬口味，與炸雞的油香搭配，那種香脆酥軟的一層層口感，讓人愈吃愈涮嘴，完全停不下來。
店主Jill是台灣人，與澳洲籍先生Rodney移居峇里島開咖啡店。晚上時段的藝廊咖啡館，氣氛比較趨近於酒吧，氣氛輕鬆又有些迷幻。我點了杯用紅酒杯裝的「煙燻冰巧克力」，端上桌時杯內有球型冰塊，巧克力裝在酒杯回收再製的美麗玻璃瓶中，一倒下，褐色液體流過冰塊，杯內傾瀉出誘人畫面。 
「Malu Malu」用有趣的疊字印尼語為飲料命名，意思是害羞。使用伏特加為基底的調酒，添上薄荷、檸檬汁，再將1支西瓜與薑的冰棒放入調酒內，視覺很享受，隨著冰棒融化入口，風味不斷變化。峇里島的夜晚，也能有豐盛的味覺饗宴。
「Malu Malu」用伏特加當調酒基底，放上西瓜口味的冰棒。（印尼盾85,000元／杯，約NT$192）★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。

Seniman Cafe at Tonyraka ArtGallery地址：Jl. Raya Mas, MAS, Ubud, Kabupaten Gianyar 80571, Bali, Indonesia
電話：+62-812-3600-8035
營業時間：08：00～22：00
峇里島旅遊資訊簽證：台灣旅客可持6個月內有效護照，免簽證停留30天。
匯率：新台幣兌印尼盾約為1：444，美元兌新台幣約為1：30。
時差：與台灣時間相同。 
氣溫：詳情可上印尼氣象局查詢。 
航班：華航、長榮皆有台北直飛峇里島航班，航程約為5小時。
交通：峇里島當地鮮少公共交通接駁，旅客可選擇包車往返各景點，包車價格約為50美元起／日（約NT$1,500）。
旅遊資訊：印尼觀光局提供各式主題旅遊，以及各區旅遊路線建議，詳情可上網www.tourismindonesia.com查詢。