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驚!奇異果竟然會辣 怪奇品種大開眼界

在紐西蘭有多達24種奇異果,造型多變,果肉也不只黃色和綠色,口味除了酸、甜,還有會讓人辣到咳嗽的品種。
在紐西蘭有多達24種奇異果,造型多變,果肉也不只黃色和綠色,口味除了酸、甜,還有會讓人辣到咳嗽的品種。
圓滾滾、毛茸茸的奇異果,每年為紐西蘭帶來高達14.5億美元(約435億台幣)的產值,堪稱是農產國寶,不只當地人愛吃,台灣人1年也可以吃掉3億多顆。令人驚訝的是,在紐西蘭竟有多達24種奇異果,造型多變,果肉也不只黃色和綠色,口味除了酸、甜,竟然還會讓人辣到咳嗽。而且紐西蘭人,不只把它當作飯後水果,還會加入料理之中,滋味竟然毫無違和感,還頗加分。
歷經10幾個小時的飛行、數小時的車程,我們終於抵達紐西蘭北島,有「世界奇異果之都」稱號的Te Puke,這裡是紐西蘭奇異果種植面積最廣的區域,產量占近9成,因此沿途幾乎都是被防風林包圍的奇異果園。
我們拜訪一對退休夫妻Tim(左)和Linda(右)所經營的果園。
第一站,我們拜訪了一對退休夫妻Tim和Linda所經營的果園,Linda特地向我們解釋需要防風林的原因:「奇異果是很敏感的水果,強風或砂土吹來,品質會受到影響,風太大也會造成碰撞或落果,對我們來說都是損失。」
源自中國的奇異果,因為紐西蘭人的研究改良,而風行於世界各地。

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